Истории

Първите доилни апарати били от сребърни тръби и пухени пера

Стари доилни апарати

Първите доилни апарати били от сребърни тръби и пухени пера. Развитието на машините за доене отнема няколко десетилетия, пълни с проби и грешки, за разлика от бързото развитие и влизане в употреба на други иновации от същата област. Става дума за хигиеничното доене, теста на Бабкок и центробрежния сепаратор за …

Прочети »

Съдът окончателно призна, че в овцефермата на Ана от Болярово чума не е имало

Ана Петрова овце Болярово

Върховният административен съд (ВАС) призна окончателно, че чума в овцефермата на Ана Петрова от Болярово не е имало

Прочети »

Искате винаги пресни яйца? Осиновете кокошарник! (+ВИДЕО!)

Осинови кокошарник пресни яйца

Отглеждането на кокошки от разстояние е практика, която бавно се разпространява в Европа. Идеята е срещу малка месечна такса да имате постоянен достъп до пресни яйца

Прочети »

Как швейцарските производители на сирене завладяха света

Швейцарско сирене

Грюер, Ементал и Тилзит. Тези швейцарски сирена са известни по целия свят. Въпреки че рецептите за тях и имената им са защитени, за да гарантират на потребителите, че са произведени в Швейцария в съответствие със строгите стандарти, традициите на швейцарското производство на сирене процъфтяват на някои от най-неочакваните места по света.

Прочети »

Милкана – родопската кръстница на сирената гауда, грюер, ементал и тилзит

Милкана сирене Млечен дом Смилян

Повече от 20 години Милкана Йорданова произвежда сирена по автентични швейцарски технологии. Може да ги опитате в "Млечен дом" в с. Смилян

Прочети »