Винарната „Миравал“ на доскорошната холивудска двойка Брад Пит и Анджелина Джоли вече прави и зехтин. Тази пролет в луксозното имение в Южна Франция са произведени 10 000 бутилки, а зехтинът идва от 26-те акра (около 105,2 дка – б. р.) маслинови дървета в имота. Зехтинът на Пит и Джоли първоначално ще …
Прочети »Величието и крахът на българското овцевъдство
Близо десет пъти са намалели овцете в България от 80-те години на ХХ век насам. Най-много овце у нас са се отглеждали през 1983 година – над 10 млн. В момента според статистиката на Министерството на земеделието и храните те са 1.3 млн., но експертите се съмняват в тази цифра. …
Прочети »Световното търсене на гъби ще расте с 10% на година
Един oт най-бързорастящите пазари на храни поне до края на десетилетието ще бъде пазарът на гъби. Световното търсене ще нараства средно с 10% на година, достигайки стойност от близо 60 млрд. USD към 2021 г. Нишата е атрактивна и за българските производители. Огромният потенциал на този пазар се дължи на все по-високо …
Прочети »Производството и търговията с месо ще продължават да растат
Силна конкуренция и потиснати цени се очакват на пазара на месо през 2017 г. Световното производство ще е над средните количества за последните 10 г., но повишението в ЕС ще бъде под 1%. Сред основните фактори за увеличеното производство са по-ниските разходи за изхранване на животните, но евентуално поскъпване на …
Прочети »Изкупната цена на млякото ще е малко над 60 ст. /литър
Млекопроизводителите се радваха на бързо възстановяване на цените през втората половина на миналата година и посрещнаха 2017 г. с ентусиазъм. Средната изкупна цена на суровото краве мляко в страната доближи 60 стотинки за литър на прага на новата година – невиждано ниво от зимата на 2015 г. Шоковото поскъпване на …
Прочети »Чакаме рекорден добив от пшеница, цените слабо ще нараснат
Настоящата 2017 г. обещава да е малко по-добра за зърнопроизводителите, в сравнение с миналата година. Разликата в цените обаче едва ли ще е чувствителна и дилемата на стопаните как да подобрят резултатите си ще се задълбочи. Рекордните добиви от пшеница в България през изминалата година вероятно ще бъдат подобрени през …
Прочети »Хари Труман и неговата „честна сделка“ за фермерите
Хари Труман е сред многото американски президенти, посветили част от живота си на фермерството. Семейството му се заселва във ферма в Индипендънс, Мисури. След като завършва образованието си през 1901 г., Труман заема серия длъжности. 22-годишен, той отказва банкова заплата от 100 долара на месец, за да се върне в семейната …
Прочети »Пазарът на „суперплодове“ в ЕС ще нарасне със 7 на сто
Търсенето на боровинки, малини, ягоди, къпини и годжи бери ще нараства бързо през следващите години. „Суперплодовете“ завладяха американските пазари, окупираха Европа и си пробиват път във все по-големи райони на Азия. Консумират се замразени, в напитки, като добавка към плодови млека, сладолед и сладкиши. Горските и т. нар. меки плодове все …
Прочети »Как гениалният учен Исак Нютон за малко не станал фермер
Исак Нютон се отдава на научна кариера въпреки настояването на майка си да се заеме с работата в семейната ферма
Прочети »Търсенето на биоядки ще расте на световния пазар
Световният пазар на ядки от овощни видове нарасна с над 120% през последните 10 години и се оценява на около 30 млрд. долара. Очакванията са до 2025 г. средният годишен ръст в стойността на пазара на ядки да е над 5%, а реализираните количества да се увеличат с 3%. Световното …
Прочети »