Българинът Стоян Ватралски, обикновено овчарче от Вакарел, е първият българин, завършил Харвардския университет. Нещо повече - той пише химна на Харвард, който се изпълнява и до днес при дипломирането на бакалаврите.
Прочети »Първата българска марка бира „Каменица“ става на 140 години
Първата българска бира "Каменица" тази година става на 140 години. Историята на пивото започва през 1876 г. в Пловдив
Прочети »Кокичетата на Оксфорд – как градчето се влюби в най-очарователните зимни цветя
Британското университетско градче Оксфорд отдавна е дестинация за любителите на кокичетата и един от колежите показва с финес своята разширяваща се колекция. Да предположим, че вашето любопитство е предизвикано от галантофилията – любовта към кокичетата. Терминът идва от атинското наименование на кокичето — Galanthus, и е въведен през XIX век …
Прочети »Ароматните легенди за мавруда – от лозята на Хан Крум до Станимашката малага
Маврудът е едно от най-прочутите български вина, направени от традиционен винен сорт червено грозде. Смята се за един от най-ценните и висококачествени местни сортове, които виреят основно в района на Асеновград, но и върху по-малки площи край Перущица, Пазарджик, Стара Загора, Чирпан, Нова Загора. Маврудовото грозде се бере през втората …
Прочети »Изложбата „ДИМ. Истории за тютюна“ и лицата на Тютюневия град – II част
След поражението си България губи територии, включително Беломорска Тракия, и е наказана с непосилни репарации. В същото време обаче произвежда 4,5 пъти повече тютюн, в сравнение с 1913 г. Евтината работна ръка на бежанците и избухналата война между основните конкуренти на пазара на ориенталски тютюн – гърци и турци, са …
Прочети »Изложбата „ДИМ. Истории за тютюна“, цигарите и българското злато – I част
Никотиновото растение, донесено от Колумб в Европа, винаги е носело със себе си идеята за конфликт мажду крайностите. Между удоволствието и вредата, между богатството на едни и мизерията на други. Праз струйката дим може де се видят процесите на еманципация, заражданато на цели съсловия в българското общество и социалното съзряване …
Прочети »Златните години на Смядовската луканка
На път за Смядово, до висок пилон с националния трикольор, се издига монумент с черно прасе. Изкусно изрисувани черни свине разкрасяват фасадата на жилищен блок на централната улица в градчето. Черното прасе е превърнато в герб на Смядово в чест на най-голямата гордост на жителите му – легендарната Смядовска луканка. …
Прочети »Горчиво-сладките мистерии на Осмарския пелин
„Един мъж не си ли изпие виното до Трифон Зарезан, не е истински мъж!“, категоричен е Петър Свещаров, уредник в музея на шуменското село Осмар, в чиято експозиция гроздето и Осмарският пелин заемат най-достойно място. Селото е прочуто от векове с лозята си и с вековната рецепта за наложен пелин, …
Прочети »Войнуците – военните стопани на бащини земи в Съединение
Наред с обикновената селска и градска рая, в българските земи са съществували и някои категории население, притежаващо определени права и привилегии в рамките на турската феодална система. Такива са и войнуците, известни още под името „войнугани“ или „войнегани“. Тяхно основно задължение било да служат в султанските обори, да се грижат …
Прочети »По стъпките на българските градинари в Европа, Америка и Австралия
Огромна е заслугата на българските градинари за развитието на кулинарната култура във всяка една от страните, където са работили. Благодарение на българите още в началото на XIX век по пазарите в Австро-Унгарската империя са се появили нови, непознати дотогава зеленчуци – пиперки, тиквички, патладжани.
Прочети »