Преработка и готова продукция

Подмярка 4.2 за преработка и маркетинг на земеделски продукти е разписана по начин, който силно облагодетелства големи производители и най-вече преработватели. Така целият неин бюджет ще бъде усвоен от малък брой фирми. Това заявяват от Българска асоциация „Биопродукти“ и изразяват възмущение от начина на структурирането на подмярка 4.2. Комитетът по …

Обмисля се възможността за прехвърляне на част от средствата за напояване към мярката за подкрепа на преработвателите. Това съобщи аграрният министър Румен Порожанов в естонската столица Талин, където се провежда неформално заседание на земеделските министри на ЕС. Отварянето на подмярка 4.2 за преработка и маркетинг на земеделски продукти предстои, като …

Лещата в магазините в страната поскъпна до над 5 лева за един килограм, показа репортерска проверка.  Най-евтината българска леща в големите търговски вериги се предлага по 4,39 лв./кг, но в масовия случай цената надхвърля 5 лева и достига до 5,25 лв. за килограм. Причината за високите цени е в силно …

Българският институт по стандартизация (БИС) възнамерява да разреши промени в стандарта за производство на киселото мляко, съобщи вчера в. „Труд“. На технически комитет на 16 юни се очаква БИС да приеме различни от досегашните изисквания за съдържанието и съотношението на двата основни щама – лактобацилус булкарикус и стрептококус термофилус (Lactobacillus …

Силна конкуренция и потиснати цени се очакват на пазара на месо през 2017 г. Световното производство ще е над средните количества за последните 10 г., но повишението в ЕС ще бъде под 1%. Сред основните фактори за увеличеното производство са по-ниските разходи за изхранване на животните, но евентуално поскъпване на …

Търсенето на боровинки, малини, ягоди, къпини и годжи бери ще нараства бързо през следващите години. „Суперплодовете“ завладяха американските пазари, окупираха Европа и си пробиват път във все по-големи райони на Азия. Консумират се замразени, в напитки, като добавка към плодови млека, сладолед и сладкиши. Горските и т. нар. меки плодове все …

Световният пазар на ядки от овощни видове нарасна с над 120% през последните 10 години и се оценява на около 30 млрд. долара. Очакванията са до 2025 г. средният годишен ръст в стойността на пазара на ядки да е над 5%, а реализираните количества  да се увеличат с 3%. Световното …

Австрийските фермери се ориентираха към късите вериги на продажби чрез директен маркетинг, за да си осигурят справедливи цени за продукцията. Все повече и повече фермери търсят нови канали за дистрибуция, за да избегнат търговците на едро, чиито цени варират и понякога са много ниски. Условията в селското стопанство са се променили …

България и още шест страни производителки на ориз в Европейския съюз поискаха незабавни мерки за спасяване на оризопроизводството на Стария континент. Секторът е притиснат заради либерализацията на вноса на ориз и растящия безмитен внос от трети страни, което поставя европейските производители в условия на нелоялна конкуренция, се казва в обща …

Близо половината от кравето мляко, произвеждано у нас, се търгува на черния пазар. Официално декларираният среден млеконадой е 3700 литра, докато в действителност развъдните асоциации декларират два пъти повече. Асоциацията на черно-шарената порода говеда –  Русе декларира среден млеконадой от 6000 литра, а колегите им от развъдната организация в Добрич …