Ще изнася ли България телета за турския пазар?

Турция отваря пазара си за български живи мъжки и женски телета до 300 кг. Те ще могат да бъдат изнасяни за клане и/или отглеждане за турския пазар, съобщи преди дни министърът на земеделието Десислава Танева. Новината звучи чудесно и обнадеждаващо, но в състояние ли е страната ни да експортира животни, при положение, че производството на месо у нас, по данни на Евростат, е само 12% от годишната земеделска продукция?

На второ място, пазарът ни е залят от месо внос от цяла Европа, САЩ и Бразилия. Трето, и предишни управляващи заявяваха прекрасните си идеи за износ на агнета за Катар и Франция, но впоследствие те се спихваха като поредния балон, надут от властта.

Според официалната информация от земеделското министерство, след посещението на министър Десислава Танева в Турция е била проведена техническа среща между двете страни за отваряне на пазара за износ на живи животни и други продукти за южната ни съседка.

Дезинфекционните площадки на границата с Турция ще бъдат премахнати, когато главните ветеринарни лекари на двете държави вземат решение за това, обясни след срещата министър Танева и допълни: „Така след изпълнение на поетите ангажименти, българските производители и износители ще могат да изнасят продукцията си в Турция, след като дълго време нямаха такава възможност“.

Не става ясно кога ще стане това и какви количества месо сме в състояние да изнасяме, след като годишно произвеждаме общо 6000 тона говеждо и телешко месо. Единствените две държави в ЕС, които са с по-малко производство, са Малта и Кипър. Страната ни, според Евростат, по производство на пилешко месо е на 16-то място в Европейския съюз, с общо количество от 95 000 тона на година.

Какво показват още числата? По показателя дял на производството на месо от общото производство на селскостопанска продукция сме на последно място в страните от Европейския съюз. Конкурира ни само Румъния, където делът на месото заема 13 на сто от общото селскостопанско производство.

По данни на отдел „Агростатистика“ към земеделското министерство, през 2014 г. кланиците за червено месо у нас са обработили 3, 18 хил. телета до 1 година, 14,04 хил. юници и крави, 5,43 хил. други говеда, 816,67 хил. свине и 329,84 хил. агнета, кози, биволи и еднокопитни. Произведеното в кланиците ни червено месо за годината е общо 1 169,16 тона.

В кланиците за бяло месо през 2014 г. са били добити 43 139,1 хил. пилета бройлери, 2 442,4 хил. други птици и зайци и 5 860,6 хил. други птици, угоявани за черен дроб. От кланиците ни за бяло месо общо са излезли 51 442,1 тона.

Според анализ на Института за пазарна икономика (ИПИ), през 2011 г. производството на птиче месо задоволява 66% от вътрешното потребление и представлява половината от всичкото произведено месо в страната. Пак според този анализ, с промишлено производство на птиче месо се занимават над 100 ферми в страната.

Действащите на територията на страната кланици са 25 през 2011 г., а закланите птици за месо са 54,6 млн. Регистърът на фермите за бройлери, поддържан от Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ), показва общ капацитет на стопанствата, достигащ 14,37 млн. птици към края на 2012 г.

В свиневъдството, фермите, отглеждащи над 1000 животни, са 59 към 2011 г. и в тях са концентрирани 75% от свинете в страната, по данни на МЗХ. Според ИПИ, предлагането на свинско месо е много далеч от нуждите на вътрешното търсене – промишленото производство задоволява по-малко от 30% от пазара, 13-14% са продукт на домашните стопанства, а останалите 56-57% са от внос.

Най-тревожни са числата при едрия рогат добитък, какъвто страната ни сега възнамерява да изнася за Турция. Промишленото производството на месо от едър рогат добитък е символично на фона на нуждите в страната, отчита ИПИ. То задоволява едва 16,6% от търсенето. В България половината от произведеното месо е от крави и то от животни, отпаднали от млечното направление.

Като цяло месното говедовъдство има по-скоро размерите на хоби, отколкото на самостоятелно направление в сектора, сочи докладът. От 4,9 хил. тона произведено месо от едър рогат добитък в кланиците през 2011 г., телешкото (месо от телета на възраст до 8 месеца) представлява 1%, говеждото (говеда между 8-12 месеца) – 14,4%, а останалото е от крави, бикове, волове и юници.

Единствено производството на месо от дребен рогат добитък (основно агнешко) е с положителен баланс – достатъчно да осигури вътрешното потребление и количества за износ, смятат авторите на доклада. Те отчитат трайна тенденция на спад от 2005 г. насам, като тя е съсредоточена основно в промишленото производство, което намалява над три пъти. Обяснението може да се търси както в понижената консумация на агнешко, така и в засиления износ на живи агнета (ръст от 175% за 2011 спрямо 2010 г.).

На фона на тези числа, намеренията на управляващите да изнасят телета за Турция изглеждат по същия начин, както намеренията на предишни правителства за износ на агнета за Франция и Катар. Добри, но неосъществени.

За прословутата „катарска сделка“ арабската държава внесе депозит от 50 милиона долара, които катарският държавен инвестиционен фонд вложи през септември 2012 г. в Българската банка за развитие. Депозитът бе гаранция за интереса на чуждата страна към съвместно производство на агнета у нас, а парите трябваше да се отпускат като безлихвени заеми на овцевъдите.

Те, от своя страна, трябваше да ги инвестират в животни, фураж и технологии. Но докато държавата в продължение на две години се мотаеше по сделката, срокът на депозита изтече, а в края на 2013 г. тя бе изпреварена от частна фирма, нарочно създадена за такъв експорт.

„България – Катар Селскостопанска компания“ ООД стартира своята дейност на 7 ноември 201З г. в гр. Варна. Фирмата е съвместно дружество между „Тексима Трейдинг“ ЕООД с управител Янко Пашов и „Катар Мениджмънт Ейджънси“ ЕООД , представлявано от управителя Шейх Мохамед Жасим А. А. Ал-Тани.

Компанията бе създадена, за да се занимава с изкупуване, угояване и продажба на живи агнета и телета и на охладено месо. От сайта си компанията съобщава, че на икономическа основа (снабдяване с фуражи, договори за изкупуване и авансово заплащане на доставки) вече са изградени взаимоотношения с над 75% от животновъдите в страната.

Те отглеждат и угояват крави, телета, овце и агнета, които ще се изнасят на външни пазари от „България – Катар Селскостопанска компания“ ООД. За износ се подготвят млади животни след четвъртия месец – агнета до 1 година и телета до 24-месечна възраст.

Нямат по-голям успех и намеренията на предишните управляващи да изнасят български агнета за Франция. В началото на 2013 г. бе подписано споразумение за сътрудничество от браншовите организации на животновъдите от двете страни, според което за Франция щяхме да експортираме агнета, угоени до 35 кг.

Франция е втора по производство на овце в Европа след Испания, но същевременно има 60-70% недостиг на агнешко месо, бе съобщено при обявяването на намеренията за експорт. При подписването на споразумението, президентът на „Селекция на породи овце от планински масиви“ Жан-Люк Шовел дори обясни, че проектът се подкрепя на европейско равнище от ЕК, но така или иначе върволици от български агнета две години по-късно не са тръгнали към Франция.

Автор: Екатерина Терзиева