Tag Archives: SOS за застрашени местни винени сортове

Над 20 стари български сортове грозде като Риби мехур, Кехлибар и Кокорко са изчезнали

Вино

Над 20 стари български сортове грозде вече са напълно изчезнали. Сред тях са Орлови нокти, Лисича опашка червена, Кехлибар, Кокорко и Риби мехур. Причината за изчезването им са промените в климата и желанието на винарите и лозарите да създават по-устойчиви сортове, казва Петя Христова, винен технолог и сомелиер. Христова е …

Прочети »