НАЧАЛО

Браншовици обявиха създаване на Българска аграрна камара (БАК) на Никулден, като целта й е да обединява, координира, насърчава и защитава интересите на всички оператори в агрохранителната верига в България от полето до трапезата.

Ресторантите не предлагат ястия от старата българска кухня, защото са свързани с много готвене и  много работа. Съвременните вкусове отдавна са се сменили, следи се модата в храненето, а търсенето определя и предлагането, казва Марин Лесев, собственик на най-голямата колекция от стари български готварски книги

Кефирът e един от факторите, свързани с дългата продължителност на живота на хората от Кавказ, поради многобройните си ползи за здравето като антистресови свойства, имуномодулация, понижаване на холестерола, антиалергични, антиастматични, антимикробни, противоракови свойства и химиопрофилактика срещу рак на дебелото черво. Такива ползи за здравето се приписват на състава на протеини, витамини, липиди, минерали, аминокиселини и микроелементи на кефира.

Над 70 български вина получиха най-високата оценка от пет звезди в тазгодишната класация на „Каталог на българското вино 2022“. По 100-точковата система на професионалните дегустации това означава, че отличените вина са получили от 90 точки нагоре.