Гастрономически туризъм

България разполага с впечатляващ набор от традиционни храни със защитени географски означения – от Българско бяло саламурено сирене и кисело мляко (Защитено наименование за произход), през Горнооряховски суджук (Защитено географско указание), Филе Елена, Пастърма говежда, Странджански манов мед до Българско розово масло. Въпреки това те остават почти невидими за българския потребител и слабо разпознаваеми в страната, докато други държави превръщат подобни продукти в двигател на икономика, туризъм и национален имидж. Време е да си зададем въпроса: ще останем ли само „доставчик на суровина“, или ще развием продукти, които граничат с изкуство?

Първият Празник на първомайската лютеница ще представи в град Първомай легендарния продукт, който се произвежда в общината от началото на ХХ век. Събитието е на  4 октомври 2025 г.

Една семейна традиция оживява отново в малкото хасковско село Крепост – приготвянето на стари занаятчийски сирена като крутмач, сирене в стомна, в кратунка, в глина и в гърне. Добрина Делчева и съпругът й Кирил Кирев от години работят по възстановяването на старите рецепти, като в същото време добавят и модерен прочит на някои от тях. Резултатът от труда им са забележителни тероарни сирена, които ще бъдат представени за пръв път на 23 август във „Вълшебната гора“ в пловдивското село Виница, в комбинация с подбрани вина от шест изби в Южен Сакар.

Кулинарията и културата на банатските българи са във фокуса на нов гастрономически тур. Тяхната общност е запазена в няколко села в Северна България, където те продължават да пазят своите традиции и история.

Яйцата, консервирани в масло, са кулинарното изобретение на град Корк в Ирландия. Това е уникален и вкусен начин за консервиране на яйца.

Всичко за бананите ще научите в бананова плантация "Имение Маргаритите" (Finca Las Margaritas Banana Experience) в южната част на о. Тенерифе

Канарските острови предлагат много повече от слънце, дружелюбни хора и вкусна храна. Аграрният туризъм е високо развит, а местните фермери приемат туристи

Българското зелено сирене от село Черни Вит не е просто млечен плесенен продукт без аналог на Балканите. То е на път да събуди за нов живот малкото тетевенско селце, като привлича все повече туристи от България и чужбина.

Сусамът и таханът, които имат доказани  лечебни свойства, привличат все повече туристи в Сакар и Източните Родопи.

Опитвали ли сте прочутото сирене Качота, приготвено с прясно издоено мляко направо на пасищата в Северна Италия?