Кефирът e един от факторите, свързани с дългата продължителност на живота на хората от Кавказ, поради многобройните си ползи за здравето като антистресови свойства, имуномодулация, понижаване на холестерола, антиалергични, антиастматични, антимикробни, противоракови свойства и химиопрофилактика срещу рак на дебелото черво. Такива ползи за здравето се приписват на състава на протеини, витамини, липиди, минерали, аминокиселини и микроелементи на кефира.
Browsing: Здравословно хранене
Много българи обичат традиционната туршия. Някои си я набавят готова, но има и такива, които сами си я приготвят. Заради опасния консервант натриев бензоат домашната зимнина обаче може да предизвика алергии и рак.
Пъпешът е свеж и приятен в летните горещини плод, но от незапомнени времена е известен и с лечебните си свойства
Много градински растения имат болкоуспокояващо действие и при болка можете да постигнете същите резултати, както…
Лападът (Rumex Patientia) е многогодишно растение от семейство Лападови, отглежда се като листен зеленчук и е разпространен навсякъде в Европа. Историята на лапада датира от античността, когато чрез него римските войски открили спасение от жаждата по време на военен поход.
Левурдата, наричана още див чесън, мечи лук, левруд, леорда или див лук, е много популярно…
Пащърнакът е изявен представител на есенно-зимния зеленчуков пазар, но той нерядко бива подминаван от мнозина,…
Европейската комисия забрани опасната добавка титанов диоксид, която се използва за избелване на храни. Забраната на веществото, познато и като E171, ще се прилага след шестмесечен преходен период. Това означава, че от това лято тази добавка вече не може да се добавя към хранителните продукти.
Можем ли да си отгледаме банани вкъщи, при това в България? Ако това преди беше…
Естрагонът, наричан още тарос, е многогодишно растение от сем. Сложноцветни. У нас не е широко разпространен, но в други страни, особено във Франция и Закавказието, той е неотменна подправка. Използва се в цяла Европа, Русия, Африка и Северна Америка.