Агроновините Новини за земеделие и храни
Древната пълнозърнеста пшеница е била изключително богата на В комплекс витамини (с изключение на В12), витамин Е, калий, магнезий, желязо, цинк, фосфор, селен, калций и мед. Става въпрос за лимеца – пшеницата, която са яли нашите предци, но която в масовия случай не е част от трапезите ни днес. Древната пшеница е била висока зърнено-житна култура. Ако погледнете …
Прочети »Какво точно представлява глутенът?
