Агроновините Новини за земеделие и храни
Швейцарски ветеринар изследва как музиката влияе върху вкуса на сиренето ементал и експериментира с мелодии, за да подобри вкуса му. „Звукът, ултразвукът и музиката имат физически ефекти върху вкуса на сиренето, подобно на влажността и температурата на съставките“, казва Бийт Вампфлер, като отбелязва, че благодарение на сирената си Швейцария всяка …
Прочети »Как музиката променя вкуса на сиренето, изследва швейцарец
