Един от българските символи – маслодайната Роза дамасцена (Rosa Damascena), методите за обработката й и съпътстващите занаяти, са обявени за част от световното нематериално културно наследство на ЮНЕСКО. Организацията асоциира наследството на маслодайната роза със селцето Ал-Марах, разположено в околностите на сирийската столица Дамаск. Решението бе взето по време на …
Прочети »
В един от кодексите на римския император Константин VII от 946 г. се споменава за „персийска розова вода“. Постепенно розата и розовата вода преминават границите на Персия и триумфират на изток в Индия, а на Запад през Мала Азия в България. Чак през 1888 г. са засадени първите градини в …
Прочети »
Десетки японски и холандски туристи опитаха ароматния ликьор и конфитюр от листенца на роза дамасцена на традиционния празник на маслодайното цвете в събота в Карлово. Местни майстори им показаха нагледно как се приготвя розовата вода и маслото – в казани, по вековна българска традиция. Чужденците нагазиха рано сутринта в розовите …
Прочети »
Агроновините Новини за земеделие и храни