Tag Archives: пангасиус

Продължителната консумация на рибата пангасиус води до опасно завишени нива на живак в човешкия организъм. Проблемът е установен от Германския федерален институт за оценка на риска (BfR). Изследователите са анализирали общо 80 проби от замразени филета от пангасиус (Pangasius hypophthalmus), като някои от тях надвишават максимално допустимите за Европа концентрации на живак от 0,5 …