Tag Archives: солници

Как Атанасовското езеро стана солница и център за лечение с луга и кал

Сол Атанасовско езеро

В Атанасовското езеро в Бургас са най-новите солници в страната ни – от 1906 г. Солта, добивана тук, е била с отлични показатели, превъзхождаща по качество тази от Анхиало. През 30-те години на XX век в няколко чужди стопански списания в Германия, Румъния и други страни излизат статии със сравнителни …

Прочети »

„Цвете на солта“ – най-скъпата морска сол в света, се добива и край Бургас

Сол Атанасовско езеро

Най-скъпата морска сол в света се нарича Fleur de Sel или „Цвете на солта“. У нас тя се добива от Атанасовското езеро край Бургас и е розова на цвят, с деликатен вкус и аромат на море. „Цвете на солта“, наричана още Солта на царе и царици, са младите кристали, кристализационните …

Прочети »