Агроновините Новини за земеделие и храни
Ядките на орехите са сред най-ценните – белтъчините в тях са средно 14.8%. По съдържание на аминокиселини, цистин, лизин и хистидин те са на едно от първите места сред белтъчините от растителен произход. Орехите са източник на омега-3 мастни киселини Мазнините са 64% – в орехите се съдържат мастни киселини, …
Прочети »Орехите – суперхрана с витамини, цинк, йод и омега-3 мазнини
