Tag Archives: Verjus

Дижонската горчица – кулинарното бижу със сок от неузряло грозде

Дижонска горчица

Крал Филип VI за първи път използва горчицата през 1336 г., но тя става популярна 500 години по-късно, когато е разработена рецептата за дижонската горчица

Прочети »