Tag Archives: Черноморска кухня

Миди, бавно задушени с вино, роле от тиквички със специален пълнеж и прочутият бабакит бяха в менюто на първата дегустационна вечеря с бранда „Черноморска кухня”. По време на фестивала „Classic cars & Jazz fest” в Поморие гастрономически изкушените за пръв път опитаха специално приготвените от шеф готвача на ресторант „Сейнт …

Какво изниква в съзнанието ни, когато чуем израза „Черноморска кухня“? Пържена цаца, сафрид и попчета, тройка кебапчета, гювече и шкембе чорба рано сутрин? Всичко онова, което е далеч от идеята за кулинарно гурме. Същият проблем имат държави като Турция и Русия, където за пръв път той е формулиран преди 11 …