Агроновините Новини за земеделие и храни
Кориандърът е новият хит за производителите на медицински и ароматни култури. Докато през последните години те разчитаха основно на лавандулата, ароматното растение сега отстъпва на кориандъра.
През 2021 г. производството на кориандър достига 31 924 тона – с 55,1% над нивото от предходната година. Увеличение се отчита както на реколтираните площи (с 11,1%), така и на средния добив (с 39,7%), се посочва в последния Аграрен доклад на Министерството на земеделието.
Цената на кориандъра достига 1000 долара на тон
Така кориандърът се очертава като атрактивна култура, която заема все по-големи площи през последните години. По данни на Световната търговска организация, през 2014 г. България е била на второ място в света в износа на семена от кориандър. Кориандърът е култура, която се отглежда най-добре на дълбоки и богати почви,богати на органично вещество.
Културата е взискателна към почвената и атмосферната влага по време на поникването, бутонизацията и цъфтежа. Цената на кориандъра се променя динамично – достигала е 1000 долара на тон, но е и падала до 350 долара. затова експертите препоръчват с кориандър да не засяваме повече от 10% от земята си.
Най-голям е спадът в производството на цвят от маслодайна роза
Най-голям е спадът в производството на цвят от маслодайна роза. Засадените площи с маслодайна роза през 2021 г. възлизат на 5 269 ха, от които реколтирани са 4 161 ха – с 13,4% по-малко спрямо 2020 г.
При 4,6% по-нисък среден добив, произведеното количество розов цвят намалява с 18,1% на годишна база, до 11 954 тона. Площите с лавандула намаляват с близо 4 на сто, но пък добитото количество лавандулов цвят бележи ръст от 33,3% спрямо 2020 г., до 81 523 тона. Това е в резултат на повишение на средния добив с 38,5%.
Двойно е нараснало производството на маточина
При значително по-висок среден добив (с 47,7%) и леко нарастване на реколтираните площи, производството на маточина се увеличава с 49,3% на годишна база, до 2 468 тона. Събраната продукция от резене през 2021 г. е в размер на 532 тона – с 65,7% по-малко в сравнение с предходната година, като е налице намаление както на реколтираните площи, така и на средния добив.
