Агроновините Новини за земеделие и храни
Стотици почитатели на виното от цялата страна посрещна винарска изба „Стема“ в с. Старосел в навечерието на празника на св. Трифон Зарезан.
От сутринта до мръкнало в избата се ля младо и отлежало вино под звуците и ритмите на народни танци и музиката на Конушенската група, с хайдути, гайдари и кукери. По покана на домакините Захари Захариев и Иван Берберов лозята заряза бившият ректор на Университета по хранителни технологии проф. д-р инж. Георги Вълчев. По традиция той поля с вино корените на корените на лозите и разчупи пита хляб за плодородие и берекет.
„Стема Старосел“ произвежда вина от сортовете каберне совиньон, ркацители и мискет. Гроздето е от собствени лозя с площ 110 декара.
Избата изнася през трета страна вино за Русия, където най-търсено е кабернето. „Стема“ има и винен експорт за Тайван. Собствениците на избата планират разширяване на износа към Тайван и Китай, както и към други азиатски пазари.
