Агроновините Новини за земеделие и храни
13 000 млечни крави и 43 000 овце са изчезнали от българските ферми през последната една година, се посочва в анализ на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство – CAPA към Института по аграрна икономика.
От анализа не става ясно защо и как животните са били затрити, като вероятните причини е свиване на поголовието по желание на стопаните заради скъпите фуражи и високите цени на електронергията, които правят млечното животновъдство нерентабилно. През 2021 г. поголовието ни е било 202 000 крави и 1,01 милиона овце, но прогнозите на САРА са
към 2025 г. млечните крави да намалеят до 190 хиляди,
но очакванията са намалението при производството на мляко да е по-умерено, поради увеличение на продуктивността. Изкупеното мляко за периода м.януари-октомври 2022 г. намалява с около 4,3%, докато изкупеното краве мляко се свива с 4,6 % и се очаква до края на годината да стигне 622 хил. тона.
Към края на 2021 г. като цяло се наблюдава намаление на броя на стопанствата, отглеждащи селскостопански животни спрямо предходната година, сочи най-новият Аграрен доклад на Министерството на земеделието. Съществено намаляват и стопанствата с кози – с 10,7% и говеда – с 9,9%, а намалението при стопанствата с овце е с 2%.
Най-значителен спад на годишна база се отчита при стопанствата с пилета от кокошия вид за угояване и с кокошки носачки, където свиването съответно е с 50,9% и 66,3%. Силно намаление има и при стопанствата със свине, като то е в рамките на 28,6%. Изключение правят стопанствата с биволи, чийто брой остава без промяна.
Расте броят на отглежданите месодайни крави и овце
Запазва се тенденцията на увеличение на едрите и дребни преживни животни с месодайно направление. Към края на 2021 г. в страната се отглеждат с 19,1% повече месодайни крави спрямо година по-рано и със 17,2% повече месодайни овце майки. Благоприятно влияние за този ръст оказват прилаганите схеми за обвързано с производството подпомагане в животновъдството (в т. ч. схеми за месодайни крави и животни под селекционен контрол).
Намалява и общото производство на сурово мляко в България
Общото производство на сурово мляко в страната през 2021 г. e 924 978 хил. литра – с 5,2% под нивото от предходната година, главно поради намаления брой млечни животни. Повишение се наблюдава само при произведеното биволско мляко – с 4,1%, в резултат на по-големия брой биволици през годината.
Традиционно, най-голям дял в общия добив на млечна суровина формира кравето мляко – 87,7%. Овчето мляко заема дял от 7,4%, козето – 3,2%, а биволското – 1,7%. През 2021 г. водещ при производството на мляко остава Южен централен район, представляващ 25,7% от общия обем, следван от Югоизточен район с 18,4%. Най-нисък добив, според Аграрния доклад на МЗ за 2021 г., е регистриран в Югозападен район – 8,7%.
