„Винпром Ямбол” отваря изба за бутикови вина

Нова изба за бутикови серии бели и червени вина отваря „Винпром Ямбол“. Гроздето ще се селектира още на лозето, а напитките ще се предлагат в ресторанти и специализирани магазини.

„Новите вина ще влизат в купажите на познатите напитки от серия Villa Yambol и ще повишат тяхното качество“, обясни при откриването на новата винарна изпълнителният директор на „Винпром Ямбол“ Красимир Аврамов.

„Винпром Ямбол“ инвестира близо 1 млн. лв. в новата винарна

Новата изба ще преработва традиционни български сортове грозде, както и сира, каберне фран, вионие, пети вердо, мускат отонел, совиньон блан, глера, юни блан. Лозовите масиви с подбрано грозде са в Тенево, Тополица и Болярово.  Площта на новата изба е 500 кв. м., а капацитетът й е 170 000 л вино. Оборудването за преработка на гроздето е италианско, а съдовете за ферментация и съхранени са български.

Близо 1 млн. лв. инвестира в новата винарна „Винпром Ямбол“, който е най-старият у нас има над 16 000 т капацитет за преработка на грозде и над 18 млн. л за съхранение на вина.