InVigor_Promo

„Ямболска гроздова ракия“ регистрирана като напитка със защитено географско указание

0

Европейската комисия одобри вписването на “Ямболска гроздова ракия” като напитка със защитено географско указание. Ракията се произвежда в спиртоварни в Ямбол и Бургас от 1930-а година и се получава от бяло и червено грозде, посочват от Еврокомисията.

“Ямболска гроздова ракия/Гроздова ракия от Ямбол” е винена дестилатна спиртна напитка с искрящ, бистър, бледожълт цвят, приятен и доминиращ плодов аромат, хармоничен, мек вкус с изразен гроздов послевкус. Лимитирани серии от напитката отлежават в дъбови бъчви с вместимост до 1000 литра минимум 6 месеца. Контактът с дъбова дървесина подсилва цвета, придава сладост, подчертава мекотата, обогатява аромата с осезаем дъбов нюанс и загатва ванилия на финала. Минималното алкохолно съдържание на напитката е 40 об. %.

Ямболска гроздова ракияГеографският район на “Ямболска гроздова ракия/Гроздова ракия от Ямбол/” обхваща територията на област Ямбол и част от съседната област Бургас и включва следните землища:
— oбщина Ямбол — едно землище: гр. Ямбол,
— oбщина Стралджа — седем землища: гр. Стралджа, с. Зимница, с. Иречеково, с. Каменец, с. Лозенец,
с. Недялско, с. Първенец,
— oбщина Тунджа — дванадесет землища: с. Безмер, с. Ботево, с. Генерал Инзово, с. Генерал Тошево, с. Калчево,
с. Козарево, с. Меден кладенец, с. Победа, с. Роза, с. Тенево, с. Хаджи Димитрово, с. Чарган,
— oбщина Болярово — две землища: гр. Болярово, с. Стефан Караджово,
— oбщина Елхово — пет землища: гр. Елхово, с. Гранитово, с. Маломирово, с. Мелница, с. Малък манастир,
— oбщина Камено — едно землище: с. Трояново,
— oбщина Айтос — едно землище: с. Тополница,
— oбщина Средец — едно землище: с. Зорница,
— oбщина Тополовград — едно землище: с. Орешник.

Новото географско указание се прибавя към още 235 означения на алкохолни напитки. Сред тях България има много вина и няколко вида ракии – “Троянска сливова ракия”, “Ловешка сливова ракия”, Сухиндолска и Сунгурларска гроздова, “Стралджанска Мускатова ракия”, “Сливенска перла” и други ракии от регионите на Карнобат, Търговище, Карлово и Бургас.

loading...
Споделете.

Коментирайте

Close