Агроновините Новини за земеделие и храни
Европейската комисия одобри вписването на „Ямболска гроздова ракия“ като напитка със защитено географско указание. Ракията се произвежда в спиртоварни в Ямбол и Бургас от 1930-а година и се получава от бяло и червено грозде, посочват от Еврокомисията.
„Ямболска гроздова ракия/Гроздова ракия от Ямбол“ е винена дестилатна спиртна напитка с искрящ, бистър, бледожълт цвят, приятен и доминиращ плодов аромат, хармоничен, мек вкус с изразен гроздов послевкус. Лимитирани серии от напитката отлежават в дъбови бъчви с вместимост до 1000 литра минимум 6 месеца. Контактът с дъбова дървесина подсилва цвета, придава сладост, подчертава мекотата, обогатява аромата с осезаем дъбов нюанс и загатва ванилия на финала. Минималното алкохолно съдържание на напитката е 40 об. %.
Географският район на „Ямболска гроздова ракия/Гроздова ракия от Ямбол/“ обхваща територията на област Ямбол и част от съседната област Бургас и включва следните землища:
— oбщина Ямбол — едно землище: гр. Ямбол,
— oбщина Стралджа — седем землища: гр. Стралджа, с. Зимница, с. Иречеково, с. Каменец, с. Лозенец,
с. Недялско, с. Първенец,
— oбщина Тунджа — дванадесет землища: с. Безмер, с. Ботево, с. Генерал Инзово, с. Генерал Тошево, с. Калчево,
с. Козарево, с. Меден кладенец, с. Победа, с. Роза, с. Тенево, с. Хаджи Димитрово, с. Чарган,
— oбщина Болярово — две землища: гр. Болярово, с. Стефан Караджово,
— oбщина Елхово — пет землища: гр. Елхово, с. Гранитово, с. Маломирово, с. Мелница, с. Малък манастир,
— oбщина Камено — едно землище: с. Трояново,
— oбщина Айтос — едно землище: с. Тополница,
— oбщина Средец — едно землище: с. Зорница,
— oбщина Тополовград — едно землище: с. Орешник.
Новото географско указание се прибавя към още 235 означения на алкохолни напитки. Сред тях България има много вина и няколко вида ракии – „Троянска сливова ракия“, „Ловешка сливова ракия“, Сухиндолска и Сунгурларска гроздова, „Стралджанска Мускатова ракия“, „Сливенска перла“ и други ракии от регионите на Карнобат, Търговище, Карлово и Бургас.
