Българите пият 70 литра мляко годишно, европейците – 183 л

Близо три пъти по-малко мляко консумират българите, в сравнение с жителите на другите европейски държави. През 2012 г. фермерите у нас са осигурили 70 л мляко на човек, а средното ниво в Европа е 183 л, съобщи Михаил Михайлов, изпълнителен директор на Националния съюз на говедовъдите в България. По думите му, българите консумират между 15 и 20% вносни млека, тъй като суровината в страната ни е недостатъчна. Недостигът годишно е около 50 000 тона.

„Предоставянето на земя за говедовъдите, за да отглеждат повече груби фуражи за животните, както и увеличаването на средния млеконадой, трябва да бъдат двата главни приоритета за управлящите“, посочи Михаил Михайлов, цитиран от fermer.bg. Друга важна задача е добрата селекция.

„Една от главните задачи, по които работим, е селекционно-племенната дейност, защото  в България ще останат едва 120 000 дойни крави. В момнента средната млечност в България е 4000 л., което ни нарежда на предпоследно място в Европа. Нашата цел е млечността да се увеличи до 6000 л,“, каза още браншовикът.

В  Националния съюз на говедовъдите в България са включени 300 ферми, в които се отглеждат около 60% от кравите в България. Те произвеждат близо 70 на сто от млечната суровина в страната.