„Лютеница Първомай“ защити географско указание в ЕС

Лютеницата от Първомай, на чийто етикет има изображение на хоро, е получила специален статут на пазара в Европейския съюз. Тя е със сертификат за специфично географско указание и е вторият български продукт с подобна защита след Горнооряховския суджук. Сертификатът, издаден от Европейската комисия, дава права за производство на лютеница „Първомай“ само на територията на градчето, съобщава в. Труд.

В момента лютеницата се произвежда от фирма „Булконс Първомай“ АД. По думите на директора на предприятието Георги Банялиев, тази лютеница се произвежда от 60 години в завода. След проверка на Агенцията по безопасност на храните, права за производството й ще получат и други заводи на територията на Първомай. Проверяващите ще следят спазва ли се защитената в Европейския съюз  технология, според която за производството на лютеница се използват български домати и чушки, черен пипер, олио, захар, сол, кимион нишесте до 1%.