Как да изберем мястото за фермата?

Всяко място си има положителни и отрицателни страни. Колкото по-отдалечено е местоположението, толкова по-ниски ще са разходите за живот, но ще е и по-трудно да си пласирате продукцията. Колкото по-градско е обкръжението, толкова по-високи ще са разходите ви за живот, включително и цените на земите, но ще е по-лесно да си осигурите клиенти.

Разбира се, трябва да сте на място, което ви допада, препоръчва обявеният от сп. Time за фермер номер 1 в света Джоел Салатин в книгата си „You can farm“. Тя най-сетне излезе на български език, под заглавие „Фермер – мисията възможна“. Днес публикуваме със съкращения глава четиринадесета, наречена „Къде да се установим“.

Салатин напомня, че колкото по-евтина е земята, толкова по-отдалечена ще е тя и толкова по-големи затруднения ще имате откъм продажби. При това, ще е и по-скъпо да се купуват необходимите материали. Едно пътуване до града, за да се купят железарски материали, ограждения или част за трактор, си е значителна инвестиция, когато трябва да карате два или четири часа. Това бързо ще заличи изгодата от купуването на евтина земя.

Освен това, селските хора в най-отдалечените райони по правило не се интересуват много от алтернативи. Те са по-скоро традиционалисти. Не че има нещо лошо в традициите, но това може да ограничи интереса към положителни промени като, например, биологична продукция. Или идеята, че съществува по-добра храна.

Космополитният манталитет отваря много повече възможности за алтернативния фермер. Трябват ви съседи, които осъзнават, че пилето в супермаркета е 10 процента фекална супа, които знаят, че сладката царевица, отгледана по конвенционални методи, се обработва с пестициди веднъж дневно, за да е без червеи.

Устройте се там, където ви харесва пейзажа и хората, където имате връзки и където мислите, че ще получите подкрепа за това, което искате да правите.

Не избирайте твърде отдалечени райони за вашата ферма

Срещал съм хора, чието главно ограничение идва от местоположението им и почти винаги това се дължи на факта, че живеят в твърде отдалечен район. Те са се установили там, за да са “далеч от всичко” и заради евтината земя, но до края на живота си ще търсят начин да разрешат проблема с продажбите. И преди съм казвал това, но си струва да го повторя: по-скоро бих похарчил 100 000 долара за 100 декара на 30 минути от града, отколкото да похарча същата сума за 1 000 декара насред пустинята. Заради потенциала си да докарва доходи по-скъпата земя с времето ще излезе най-евтино.

Освен това, ако за миг оставим настрана притежаването на земя и помислим за това къде са благоприятните възможности, ще видим, че където са хората, там са и потребностите. Големите нужди означават повече ниши за запълване.

Ако сте с правилната земеделска нагласа буквално навсякъде ще виждате възможности. Един човек в Ню Ингланд преустрои няколко парника в подвижни кокошарници и ги тегли по пътя с 50 км в час от място на място, за да следва говедата си. Така той може да има едно място под аренда тук, друго – там и цялата му дейност може да бъде придвижвано от едно място на друго. Трябва да си съсредоточим вниманието върху това да поддържаме гъвкавост, а впоследствие, когато печалбите започнат да нарастват, тогава вече можем да се замислим по-обстойно за постоянно място. Но първоначално, колкото повече мобилност можем да вградим в начинанието, толкова повече възможности ще имаме отворени пред нас.

Най-напред опитайте да наемете земя за вашата ферма

С колкото повече време разполагате, толкова по-удачно ще бъде решението ви. Просто не можете да направите реална преценка на едно място и да положите първоначалната вноска за земята само въз основа на един-два огледа на мястото. Много по-добре е да отидете в даден район, да вземете нещо под наем и да се хванете на някаква работа, за да си спечелите време, в което да можете да се ориентирате и да разучите нещата.

Нетърпението е вероятно един от най-големите врагове на ентусиаст-фермерите. От тази гледна точка въпросът за това къде да се установите може да се разглежда в светлина, доста по-различна от повечето типични практични съвети от сорта на “гледайте дали има вода, търсете разнообразен ландшафт”, и пр. Дискусията се насочва към това, което е най-трудното – търпението.

Ако искате да се занимавате със селско стопанство, да, местоположението е от значение, но това не е същото като да си избирате място, където да се установите. Направете нещо на първо място там, където сте, а на второ място там, където е най-лесно да отидете. Не фокусирайте цялата си творческа енергия върху едно застопорено място, докато не добиете такова ниво на опитност, което да ви направи компетентни за вземането на такова решение.

Отлагайте колкото се може по-дълго вземането на решение за окончателно заселване на дадено място и така решението ще дойде по лесен и безболезнен начин. То ще бъде естествена последица на селскостопанската ви дейност.

Какво съветва още Джоел Салатин начинаещите фермери, четете в бестселъра „Фермер – мисията възможна“. Може да изтеглите електронната версия от този линк, или да направите предварителна заявка за хартиено копие чрез този линк на сайта на www.livadi.bg.