Агроновините
  • НОВИНИ
    • НОВИНИ ОТ БЪЛГАРИЯ
    • НОВИНИ ОТ СВЕТА
    • Цени и котировки
      • Месо
      • Мляко и млечни продукти
      • Зърно и маслодайни култури
      • Плодове и зеленчуци
      • Храни
  • ОТРАСЛИ
    • БИОПРОИЗВОДСТВО
    • ЖИВОТНОВЪДСТВО
    • ЗЕЛЕНЧУКОПРОИЗВОДСТВО
    • ОВОЩАРСТВО
    • ЗЪРНОПРОИЗВОДСТВО
    • ПЧЕЛАРСТВО
    • ЛОЗАРСТВО И ВИНО
    • ПРЕРАБОТКА И ГОТОВА ПРОДУКЦИЯ
    • ГОРИ, ЛОВ, РИБОЛОВ
    • ЕНЕРГИЯ
  • ЧЕТИВА
    • Анализи
    • Истории
    • Агрозвезди
    • Ретроагро
  • ИНТЕРВЮ
  • АГРОСЪВЕТИ
    • ЗА ЖИВОТНОВЪДА
    • ЗА ПЧЕЛАРЯ
    • ЗА ОВОЩАРЯ
    • ЗА РАСТЕНИЕВЪДА
    • ЗА ЛОЗАРЯ
  • На село
  • ХРАНА
  • ТУРИЗЪМ
    • ВИНЕН ТУРИЗЪМ
    • ЕКОТУРИЗЪМ
    • ГАСТРОНОМИЧЕСКИ ТУРИЗЪМ
    • ЛОВЕН ТУРИЗЪМ
    • СЕЛСКИ ТУРИЗЪМ
  • Иновации
  • ТЕХНИКА
Facebook Twitter Instagram
  • НАЧАЛО
  • ЗА НАС
  • РЕКЛАМА
  • КАРТА НА САЙТА
  • ЕКИП
  • КОНТАКТИ
  • ПОВЕРИТЕЛНОСТ
RSS Facebook Twitter Pinterest
Агроновините
Вкуси България със SlowTours.bg
  • НОВИНИ
    1. НОВИНИ ОТ БЪЛГАРИЯ
    2. НОВИНИ ОТ СВЕТА
    3. Цени и котировки
      • Месо
      • Мляко и млечни продукти
      • Зърно и маслодайни култури
      • Плодове и зеленчуци
      • Храни
    Featured
    27.09.2016

    БАБХ започва проверки за фалшив оцет на пазара

    Recent
    23.05.2022

    20 000 български агнета останаха непродадени, криза има и с яретата

    17.05.2022

    Приемат проекти за инвестиции в преработка и маркетинг на агропродукти

    16.05.2022

    Разсад за пипер, мед, сирене, пресни плодове и зеленчуци за пръв път на БАТА АГРО

  • ОТРАСЛИ
    1. БИОПРОИЗВОДСТВО
    2. ЖИВОТНОВЪДСТВО
    3. ЗЕЛЕНЧУКОПРОИЗВОДСТВО
    4. ОВОЩАРСТВО
    5. ЗЪРНОПРОИЗВОДСТВО
    6. ПЧЕЛАРСТВО
    7. ЛОЗАРСТВО И ВИНО
    8. ПРЕРАБОТКА И ГОТОВА ПРОДУКЦИЯ
    9. ГОРИ, ЛОВ, РИБОЛОВ
    10. ЕНЕРГИЯ
    Featured
    27.09.2016

    БАБХ започва проверки за фалшив оцет на пазара

    Recent
    23.05.2022

    20 000 български агнета останаха непродадени, криза има и с яретата

    21.05.2022

    Подпомагат с по 1800 лв. пчелари, производители на Странджански манов мед

    17.05.2022

    Приемат проекти за инвестиции в преработка и маркетинг на агропродукти

  • ЧЕТИВА
    • Анализи
    • Истории
    • Агрозвезди
    • Ретроагро
  • ИНТЕРВЮ
  • АГРОСЪВЕТИ
    1. ЗА ЖИВОТНОВЪДА
    2. ЗА ПЧЕЛАРЯ
    3. ЗА ОВОЩАРЯ
    4. ЗА РАСТЕНИЕВЪДА
    5. ЗА ЛОЗАРЯ
    Featured
    20.05.2022

    Как да се предпазите от кърлежи?

    Recent
    20.05.2022

    Как да се предпазите от кърлежи?

    15.03.2022

    Защо листата и стъблата на разсада променят цвета си

    25.02.2022

    Как да направим правилна пролетна резитба на овошките – полезни съвети

  • На село
  • ХРАНА
  • ТУРИЗЪМ
    1. ВИНЕН ТУРИЗЪМ
    2. ЕКОТУРИЗЪМ
    3. ГАСТРОНОМИЧЕСКИ ТУРИЗЪМ
    4. ЛОВЕН ТУРИЗЪМ
    5. СЕЛСКИ ТУРИЗЪМ
    Featured
    12.02.2022

    Обявиха най-добрите български вина в класацията за 2022 г.

    Recent
    12.02.2022

    Обявиха най-добрите български вина в класацията за 2022 г.

    07.01.2022

    Във ферма за алое на о. Тенерифе: защо алоето е родственик на лука и лалето

    05.01.2022

    Женски пеперуди отделят любовен парфюм в пеперуден парк на о. Тенерифе

  • Иновации
  • ТЕХНИКА
Агроновините
You are at:Home»Интервю»Сийка Суркова: Киселото мляко прослави Момчиловци в Китай
Сийка Суркова
Сийка Суркова, кметица на Момчиловци
Интервю

Сийка Суркова: Киселото мляко прослави Момчиловци в Китай

Екатерина ТерзиеваBy Екатерина Терзиева17.08.2016Updated:25.06.2018Няма коментари6 Mins Read

ВИЗИТКА

Сийка Суркова е родена на 12 февруари 1976 г. в Смолян, живее от дете в с. Момчиловци, община Смолян. До 7-ми клас учи в родното си село, след това – в Природоматематическата гимназия в Смолян. В Пловдивския университет „Паисий Хилендарски” се дипломира като магистър логопед и журналист. 16 г. работи като журналист в местни и национални електронни и печатни медии. Носител е на годишната награда на Община Смолян за 24 май 2015 г. На последните община Смолян/. Омъжена е, майка на две дъщери. Неотдавна кметицата на Момчиловци се завърна от китайския град Шанхай, където се проведе Фестивал на българското кисело мляко с марка „Момчиловци”.

– Госпожо Суркова, как китайците научиха за българското кисело мляко и как то започна да се произвежда в Китай?

Производството на българско кисело мляко в Китай започва през 2008 г. Производител е китайската компания за млечни продукти „Брайт фуд“, която продава новия продукт под марката „Момчиловци“. Избират името, след като посещават село Момчиловци, виждат начина на заквасване, красивата природа, множеството възрастни хора и решават това село да даде името на млякото, което те ще произвеждат. Договорът за сътрудничество е за 10 години, подписан е през 2012 г. между компанията „Брайт фуд”, туроператорска фирма и кметство Момчиловци.

Сийка Суркова
Суркова с нашите момичета в Шанхай

През 2012 г. годишният оборот от продажбата на киселото мляко е 18 750 000 евро, а на следващата година се увеличава до 37 500 000 евро, казва говорителят на китайската компания Бън Мин. Киселото мляко за пиене се разпространява в целия Китай, видяхме го във всеки един магазин, в който влязохме. По улиците виждахме хора, които носеха от големите разфасовки по литър. Дори кметът на Шанхай беше казал на срещата си с българския министър-председател Бойко Борисов, че всяка сутрин пие кисело мляко „Момчиловци” и че марката е една от най-известните в Китай, макар че в Китай киселото мляко не е ежедневен продукт, при тях сега навлиза.

– Как изглежда опаковката на кисело мляко „Момчиловци?

Кисело мляко Момчиловци
Китайското кисело мляко „Момчиловци“

Използват опаковка във формата на диамант, която позволява дълготрайно съхранение на млякото и запазване на неговите качества. На опаковката от 200 грама е разказана историята на марката и произхода на името „Момчиловци”. Разказва се за едно село, село на дълголетниците, където животът е бавен и спокоен. На логото е изобразена родопчанка.

– Какви видове кисели млека с марката „Момчиловци” се произвеждат в Китай?

Те са за пиене. Китайците не харесват вкуса на натуралното кисело мляко. Затова когато идват китайски туристи в селото ни, ние им поднасяме млякото с боровинки или ягоди. Оттук им хрумва идеята и сега в Китай започва производство на нов вид продукт на киселото мляко с марка „Момчиловци” с плодове и зеленчуци. То ще бъде с вкус на ягоди, боровинки, ябълки, моркови, броколи.

– Как киселото мляко стана толкова популярно в Китай?

Първоначално, благодарение на маркетинга на компанията производител. През юни тази година китайски телевизионен екип снима в Момчиловци рекламен клип за киселото мляко. Използвани са модерни технологии, които позволяват клипът да се гледа на 360 градуса. За заснемането му пресъздадохме празник на киселото мляко, заснеха пъстри родопски халища, озвучиха клипа с родопска народна музика. Китайците са доволни, че им се получи атрактивен рекламен продукт, хората също са доволни, защото всички, ангажирани по заснемането чужденци, отседнаха в местните къщи за гости. Отделно те наеха 300 местни жители за статисти, на които платиха приличен хонорар за масовите сцени в рекламния клип.

– Популярността на българското кисело мляко в Китай даде ли тласък на туризма в село Момчиловци?

Освен за бактерията лактус бацилус булгарикус, китайците знаят, че в Родопите има един атрактивен за туризъм регион. Благодарение на това млякото започна да води в Момчиловци и китайски туристи. Преди няколко години тук пристигнаха 25 китайци, сред които и бебе. Идеята бе да оцеляват в непозната среда. Сървайвърите бяха настанени в местни къщи, учеха се да готвят родопски ястия, квасиха мляко, отиваха на място в кравеферма, срещаха се с дълголетници от селото, изработваха си сами ароматни килимчета, в които втъкаваха билки от ливадите край селото. На изпроводяк от кметството получиха като подарък родопски чанове.

Китайци отново гостуваха на Момчиловци през втората седмица на септември, когато тук по традиция се провежда Фестивалът на киселото мляко „Традициите на Родопите“. А от началото на годината в селото ни дойдоха стотици китайски туристи – все организирани групи. Те държат да видят демонстрации за заквасване на кисело мляко. Предлагаме им и пешеходен преход по „Пътеката на дълголетието“ – направена е миналата година по време на фестивала в Момчиловци. Тя включва маршрут до два параклиса, уникални забележителности, има информационни табели по цялата пътека. Минавайки този маршрут китайците вярват, че обречени да бъдат дълголетници.

Имат различна програма, според престоя – разглеждат музея, вдъхновяват се от красивата природа – нещо, което не могат да видят в Китай. Така сътрудничеството с китайската компания се очерта и като възможност за популяризиране на Момчиловци като туристическа дестинация. Отделно помагат и на кметството като правят дарения за различни инициативи. Последно дариха средства за озеленяване на терена между църквата и музея, затревихме го наново с чимове, направихме и цветна градина.

– Как премина Фестивалът на киселото мляко с марка „Момчиловци” в Шанхай, на който присъствахте?

Нашата делегация беше от 8 души – представители на туристическия бизнес, момичетата спечелили конкурса „Мис Родопи”, който се проведе по време на фестивала миналата година – Николая Никова и Ивелина Делева от Момчиловци, Паулина Шаер от София и Гергана Тодорова, която е лицето на киселото мляко в Китай. Там я наричат Кралицата на киселото мляко. Фестивалът бе на 19 юли и се проведе в една от най-големите зали в Шанхай. В началото на залата имаше огромна светеща реклама с логото на млякото, по пътеката бяха разположени транспаранти с лицата на хората от Момчиловци – видяхме нашите деца, нашите възрастни хора, нашата природа.

Сийка Суркова
Кметицата на Момчиловци от сцената в Шанхай покани цялата зала да посети българското село

Една младежка група в Шанхай е направила рекламен клип за мляко „Момчиловци” на фона на една от най-хитовите си песни това лято в Китай, имаше и концерт. С Гергана ни поканиха да се качим на сцената, където приветствахме около 2000-те души в залата и ги поканихме да дойдат в Момчиловци. Подарих им голяма около метър дървена лъжица, символ на заквасването на киселото мляко, момичетата облякоха народните носии. На билетите, които бяха под формата на виза за Момчиловци, те слагаха печати и канеха всички присъстващи да дойдат в нашето село.

По време на цялото събитие водещите неколкократно призоваваха хората да се запознаят с нашето село – беше много вълнуващо 2000 китайци да скандират името Момчиловци в огромна зала на хиляди километри от родината.

– Ще се проведе ли през септември традиционният Фестивал на киселото мляко в Момчиловци?

Да, ще бъде продължение на фестивала в Китай и е планиран за датите 23, 24 и 25 септември тази година. На събитието ще присъстват и гости от Китай, а програмата все още я доработваме.

Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Related Posts

Красимир Кумчев: Държавата да поеме застраховките за градушка заради военните самолети

Министър Иванов: Не мисля, че фермерите фалират – броят на животните расте

Симеон Караколев: От 20 години властта убива българското овцевъдство

Leave A Reply Cancel Reply

Endectovet
Prazimec
Scorvet
ЗА НАС

Agronovinite.com е сред най-високотехнологичните онлайн ресурси за аграрния бизнес. Проектът е ориентиран към вас, фермери, производители, експерти, специалисти и мениджъри. Всички вие имате нарастваща нужда от достоверна, навременна и задълбочена информация и идеи. Нашите интегрирани мултимедийни канали са насреща, за да задоволят очакванията на аудиторията.

Регистрирайте се за нашия новинарски бюлетин

ПОСЛЕДНИ
23.05.2022

20 000 български агнета останаха непродадени, криза има и с яретата

21.05.2022

Подпомагат с по 1800 лв. пчелари, производители на Странджански манов мед

20.05.2022

Как да се предпазите от кърлежи?

17.05.2022

Приемат проекти за инвестиции в преработка и маркетинг на агропродукти

Copyright © 2017 Агроновините. Реализация Медиа Системи Дизайн

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.