Tag Archives: гурме

Учени от УХТ - Пловдив ще подберат ястия и напитки за традиционното българско меню в хотелите и ресторантите в курортите ни

Миди, бавно задушени с вино, роле от тиквички със специален пълнеж и прочутият бабакит бяха в менюто на първата дегустационна вечеря с бранда „Черноморска кухня”. По време на фестивала „Classic cars & Jazz fest” в Поморие гастрономически изкушените за пръв път опитаха специално приготвените от шеф готвача на ресторант „Сейнт …

Какво изниква в съзнанието ни, когато чуем израза „Черноморска кухня“? Пържена цаца, сафрид и попчета, тройка кебапчета, гювече и шкембе чорба рано сутрин? Всичко онова, което е далеч от идеята за кулинарно гурме. Същият проблем имат държави като Турция и Русия, където за пръв път той е формулиран преди 11 …

Сирене и кашкавал от магарешко мляко ще бъдат сред новостите на изложбата „Фудтех 2018”, която ще се проведе от 21 до 25 февруари в Международен панаир Пловдив. Магарешкото мляко помага при редица заболявания, включително анорексия, обясниха изложителите от фирма „Мар-Ив 2016“. Продуктите идват от ферма в сливенското село Селиминово, където …

Най-добрият начин да се насладите на незабравими гастрономически угощения, на гозбите на известни готвачи и майстори на кулинарното изкуство е докато сте на почивка. „Няма хора, които да не се нуждаят от храна”, това са думи на Катрин Хийлд, председател и главен изпълнителен директор на компанията от Нюйорк Remote Lands, цитирана от …