Агроновините Новини за земеделие и храни
Преработватели надуват печалбата си до 40% от добавянето на сухо мляко и палмово масло в млечните продукти
Прочети »Преработватели вдигат печалби с до 40% от добавяне на сухо мляко
В баничките няма грам сирене, само имитиращи продукти с палма и извара
В баничките, предлагани на пазара, няма истинско сирене, а само имитиращи продукти с палмово масло, а в най-добрия случай – извара. Това показва проучването на Българска национална асоциация „Активни потребители“. Палмата измести сиренето от баничките „От 15 анализирани проби на „баници със сирене“ в нито една не открихме сирене. В …
Прочети »Произвеждаме по-малко краве сирене и повече имитиращи продукти
България произвежда все по-малко истинско краве сирене, но все повече имитиращи продукти с палмово масло. Това посочват в анализа си учените от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство – САРА към Института по аграрна икономика при Селскостопанска академия. През първите пет месеца на годината у нас има 2% спад …
Прочети »Димитър Зоров: С имитации на сирене загубихме външните пазари
– Г-н Зоров, през септември кметът на Луковит Иван Грънчаров, който е и животновъд, и преработвател, настоя за пълна забрана на влагането на растителни мазнини в млечните продукти. Как Вие и колегите Ви от Асоциацията на млекопреработвателите в България ще подкрепите тази инициатива? – Трябва да покажем на законодателите, че …
Прочети »Половината от опакованите храни в ЕС са с палмово масло
Някои от съставките на растителните мазнини са токсикогенни, а учените допускат, че имат и канцерогенни ефекти, стана ясно по време на научен форум, организиран от Европейската агенция по безопасност на храните. Съдържанието на подобни елементи е най-голямо в палмовото масло, посочват експертите. Около 50% от опакованите храни в Европейския съюз …
Прочети »Продават ни краве масло с мас и отпадъчни мазнини
Производители влагат в кравето масло мас и палмово масло, показват тестове Производители масово влагат в кравето масло немлечни мазнини, вода и технологични добавки в нарушение на законодателството и добрите производствени практики. Това установи изследване на Българската национална асоциация „Активни потребители“, което обхваща 15 от най-популярните на пазара марки краве масло. …
Прочети »Задължиха мандрите да обявяват сиренето с палмово масло
Българската агенция по безопасност на храните задължи мандрите да обявяват за половин година занапред дали ще влагат в производството си палмово масло. От БАБХ са изпратили инструкции до предприятията за млекопреработка, с които ги задължават да подават информация. От 1 януари българските производители на млечни продукти бяха задължени да произвеждат …
Прочети »