Интер Експо Център
Inter Expo Center

Пет изложби за храни и вино стартират в Интер Експо Център

Пет изложби за вино и храни ще бъдат открити в Интер Експо Център

В Интер Експо Център в столицата ще бъдат открити пет изложби, посветени на храните  виното. „Светът на млякото“, „Месомания“, „Салон на виното“, „Булпек“ и „Интерфуд&Дринк“ показват, че хранително-вкусовият бранш разширява своите хоризонти и изложбите за храни и вино трайно привличат родни и чуждестранни  бизнес участници и многобройни посетители. Петте изложения ще се проведат в периода от 6 до 9 ноември, а по същото време в Интер Експо Център ще бъде открита и специализираната изложба „СИХРЕ“ за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване.

Две от изложбите честват 2013 г. като юбилейна – сега „Месомания“ ще се проведе за 20-ти път под мотото „20 години със собствено лице“. Същата годишнина отбелязва и „Булпек“, която е единствената изложба у нас за  хлебопроизводство и сладкарство.

В изложбите за храни и вино участват фирми от България, Франция, Южна Корея и др.

В изложбите за храни и вино се включват много български производители и търговци на храни, напитки, технологии и машини за хранителната индустрия, както и компании от Гърция, Турция, Полша, Франция, Испания,  Южна Корея и др. Колективно представяне имат фирми от Холандия, Унгария и Италия. Български винопроизводители също се представят с колективно участие.

Експозициите на компании от винарския бранш се организират от посолствата на Аржентина и Южна Африка. Очакват се търговски посещения от Македония и Япония.

За втори път Гърция ще представи свои интересни инициативи по проекта Vegiterraneo – за промоция на произведени в Крит зеленчуци, на замразена риба и морски дарове.

Италиански специалитети в гурме зоната

Едно от добре познатите и очаквани събития е Лабораторията за италиански вкус. В специална гурме зона, посетители и гости ще опитат типични регионални храни, приготвени по традиционни италиански рецепти.

В рамките на „Био зона“ и Зона „Диета и фитнес“ ше бъдат представени био продукти, диетични храни и напитки за здравословно хранене или спортен режим.

Конференция и кръгла маса на тема “Вкусете Балканите: дребното фермерство и производство на храни – инструменти за устойчивост в селските райони на Югоизточна Европа”, организира Асоциацията на конвивиумите на Slow Food в България с участието на представители на Slow Food International, Slow Food Germany, Кулинарна акдемия HRC и др.

Агенцията за регионално и икономическо развитие във Враца ще представи проекта „No-Ble Ideas – Мрежа от млади иноватори за устойчиви идеи в областта на земеделието и храните”. Той се изпълнява по програма „South East Europe“ и крайната му цел е да подобри връзката търсене-предлагане на научни изследвания и иновации за растеж на хранително-вкусовия сектор в Югоизточна Европа.

Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България организира кръгла маса на тема “Българският хляб – храна, бизнес и политика”. Ще се проведат и традиционните конкурси „Златен медал с диплом“ и Конкурс на потребителя.

През тази година посетителите на Интер Експо Център – София ще могат да се докоснат и до състезателния дух в кулинарното майсторство. В програмата на специализираната изложба „СИХРЕ“ е включена Националната квалификация за европейския кръг на престижното международно състезание за професионални готвачи „Bocuse d`Or“.

Любителите на кулинарните предизвикателства, виртуално или на живо, ще имат възможност да видят нещо специално  – първия по рода си COOLinar, посветен на вкусната храна и напитки.

Семинари, презентации и дегустации съпътстват изложбите за храни и вино

В дните на специализираните изложби за харни и вино са планирани множество дегустации, презентации, семинари и делови срещи по теми от хранителния бранш.

Посетителите ще имат възможност с попълването на специални анкетни карти да спечелят интересни награди, осигурени от търговската верига „Техномаркет“.

Изложбите ще бъдат отворени от 6 до 8 ноември от 10.00 до 18.30 часа, а  на 9 ноември – от 10.00 до 16.00 часа.

Повече информация за програмата на изложбите можете да откриете на специализирания сайт на изложбите http://food-exhibitions.bg, както и на интернет страницата на Интер Експо Център – София, както и в социалните мрежи Facebook, Google+ и LinkedIn.

За Екатерина Терзиева

Вижте също

Птичи грип

Еврокомисията ще даде 46,7 милиона евро компенсации на Италия заради птичия грип

Еврокомисията ще даде 46,7 милиона евро компенсации на Италия заради птичия грип. Със средствата ще бъдат компенсирани фермерите в райони, засегнати от огнища на болестта по птиците. Плащанията са финансирани от земеделския резерв и трябва да бъдат извършени до 30 септември 2024 г.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *