Пет изложби за вино и храни ще бъдат открити в Интер Експо Център

В Интер Експо Център в столицата ще бъдат открити пет изложби, посветени на храните  виното. „Светът на млякото“, „Месомания“, „Салон на виното“, „Булпек“ и „Интерфуд&Дринк“ показват, че хранително-вкусовият бранш разширява своите хоризонти и изложбите за храни и вино трайно привличат родни и чуждестранни  бизнес участници и многобройни посетители. Петте изложения ще се проведат в периода от 6 до 9 ноември, а по същото време в Интер Експо Център ще бъде открита и специализираната изложба „СИХРЕ“ за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване.

Две от изложбите честват 2013 г. като юбилейна – сега „Месомания“ ще се проведе за 20-ти път под мотото „20 години със собствено лице“. Същата годишнина отбелязва и „Булпек“, която е единствената изложба у нас за  хлебопроизводство и сладкарство.

В изложбите за храни и вино участват фирми от България, Франция, Южна Корея и др.

В изложбите за храни и вино се включват много български производители и търговци на храни, напитки, технологии и машини за хранителната индустрия, както и компании от Гърция, Турция, Полша, Франция, Испания,  Южна Корея и др. Колективно представяне имат фирми от Холандия, Унгария и Италия. Български винопроизводители също се представят с колективно участие.

Експозициите на компании от винарския бранш се организират от посолствата на Аржентина и Южна Африка. Очакват се търговски посещения от Македония и Япония.

За втори път Гърция ще представи свои интересни инициативи по проекта Vegiterraneo – за промоция на произведени в Крит зеленчуци, на замразена риба и морски дарове.

Италиански специалитети в гурме зоната

Едно от добре познатите и очаквани събития е Лабораторията за италиански вкус. В специална гурме зона, посетители и гости ще опитат типични регионални храни, приготвени по традиционни италиански рецепти.

В рамките на „Био зона“ и Зона „Диета и фитнес“ ше бъдат представени био продукти, диетични храни и напитки за здравословно хранене или спортен режим.

Конференция и кръгла маса на тема “Вкусете Балканите: дребното фермерство и производство на храни – инструменти за устойчивост в селските райони на Югоизточна Европа”, организира Асоциацията на конвивиумите на Slow Food в България с участието на представители на Slow Food International, Slow Food Germany, Кулинарна акдемия HRC и др.

Агенцията за регионално и икономическо развитие във Враца ще представи проекта „No-Ble Ideas – Мрежа от млади иноватори за устойчиви идеи в областта на земеделието и храните”. Той се изпълнява по програма „South East Europe“ и крайната му цел е да подобри връзката търсене-предлагане на научни изследвания и иновации за растеж на хранително-вкусовия сектор в Югоизточна Европа.

Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България организира кръгла маса на тема “Българският хляб – храна, бизнес и политика”. Ще се проведат и традиционните конкурси „Златен медал с диплом“ и Конкурс на потребителя.

През тази година посетителите на Интер Експо Център – София ще могат да се докоснат и до състезателния дух в кулинарното майсторство. В програмата на специализираната изложба „СИХРЕ“ е включена Националната квалификация за европейския кръг на престижното международно състезание за професионални готвачи „Bocuse d`Or“.

Любителите на кулинарните предизвикателства, виртуално или на живо, ще имат възможност да видят нещо специално  – първия по рода си COOLinar, посветен на вкусната храна и напитки.

Семинари, презентации и дегустации съпътстват изложбите за храни и вино

В дните на специализираните изложби за харни и вино са планирани множество дегустации, презентации, семинари и делови срещи по теми от хранителния бранш.

Посетителите ще имат възможност с попълването на специални анкетни карти да спечелят интересни награди, осигурени от търговската верига „Техномаркет“.

Изложбите ще бъдат отворени от 6 до 8 ноември от 10.00 до 18.30 часа, а  на 9 ноември – от 10.00 до 16.00 часа.

Повече информация за програмата на изложбите можете да откриете на специализирания сайт на изложбите http://food-exhibitions.bg, както и на интернет страницата на Интер Експо Център – София, както и в социалните мрежи Facebook, Google+ и LinkedIn.