Агроновините Новини за земеделие и храни
Десетки производители на шафран от цялата страна се обединиха и учредиха в събота Сдружение на шафранопроизводителите в България. Целта е браншовата организация да защитава интересите на своите членове, да търси общи пазари за произведената продукция, както и да участва със становища в законодателни инициативи.
По време на учредителното събрание, което се проведе в Стара Загора, бяха обсъждани различните методи по отглеждане на шафран, добрите практики за събиране на стигми, начини на правилното им сушене и съхранение, както и как да се уеднакви качеството на произведения шафран. Сред разискваните теми бяха още рекламата и маркетингът на българското шафраново производстов, както и пазарите.
В последните години много български семейства се заеха с производството на шафран. Той се добива от стигмите на шафрановия минзухар, който цъфти наесен. С шафран вече са засадени няколко хиляди декара на различни места в страната. Предстои официалната регистрация на Сдружението на шафранопроизводителите в България като браншова организация. Учредителите очакват тя да бъде вписана в националните регистри до края на календарната година.
