Агроновините Новини за земеделие и храни
Европейската комисия забрани опасната добавка титанов диоксид, която се използва за избелване на храни. Забраната на веществото, познато и като E171, ще се прилага след шестмесечен преходен период. Това означава, че от това лято тази добавка вече не може да се добавя към хранителните продукти.
Титанов диоксид се влага в сладкарски и хлебни изделия, дъвки, ядки, шоколади, сладолед
Титановият диоксид се използва като хранителен оцветител за избелване на сладкарски и хлебни изделия, както и дъвки, бонбони, шоколади и сладолед. Както при всички оцветители за храни, веществото има за цел да направи храната визуално по-привлекателна, да придаде цвят, или да възстанови първоначалния вид на храната.
Основните категории храни, в които се влага титанов диоксид, са фините хлебни изделия, супи, бульони и сосове за кърмачета, малки деца, юноши и възрастни, салати, салатен дресинг, крема сирене и солени сандвичи. Преработените ядки също съдържат хранителната добавка. Титановият диоксид присъства и в козметиката, боите и лекарствата.
Титановият диоксид може да причинява рак на белия дроб
Титановият диоксид доскоро се разглеждаше като напълно безопасно вещество, но през септември 2017-а година Комитетът за оценка на риска на Европейската агенция по химикалите заключи, че според направените опити, добавката може да причинява рак по пътя на вдишване.
„С днешната забрана премахваме хранителна добавка, която вече не се счита за безопасна. Разчитам на органите на държавите членки да си сътрудничат, за да гарантират, че стопанските субекти в хранителната промишленост ще прекратят употребата на E171 в храните“, коментира Стела Кириaкиду, комисар по въпросите на здравеопазването и безопасността на храните.
