Януари е месецът на прехода от "градинско-пасивен" новогодишен декември към "разсадно-активен" февруари. Време, което може да бъде посветено на работа върху грешките и разработване на планове за следващия сезон.

Две гръцки фирми са на второ и трето място по приходи от продажби на мляко, сирене и кашкавал в България. Сливенската "Тирбул" и пловдивската "Обединена млечна компания" (ОМК), които са с гръцки собственици, имат съответно 104 354 000 лв. и 91 192 000 лв. приходи.

България изпитва остър недостиг на сурово мляко, а в същото време цените на сиренето и кашкавала скочиха с близо 40% през последната година. Излиза, че мандрите са повече от фермите за производство на мляко и не може да се отговори на нарастващото търсене на суровина, коментират стопани.

35 млн. растения се отглеждат без работници в най-голямата ферма за зелени салати в света. Компанията за устойчиви храни AppHarvest Inc. откри високотехнологичното закрито стопанство от близо 65 декара в Берия, Кентъки, което разполага с безконтактна система за отглеждане с автономно прибиране на реколтата.

Кефирът e един от факторите, свързани с дългата продължителност на живота на хората от Кавказ, поради многобройните си ползи за здравето като антистресови свойства, имуномодулация, понижаване на холестерола, антиалергични, антиастматични, антимикробни, противоракови свойства и химиопрофилактика срещу рак на дебелото черво. Такива ползи за здравето се приписват на състава на протеини, витамини, липиди, минерали, аминокиселини и микроелементи на кефира.

Канадски фермер завладя социалните медии, публикувайки видеоклипове от живота си в стопанство за производство на картофи. Клиповете му имат стотици хиляди гледания и последователи.

Заплатата за овчар в Румъния достигна 1000 евро (5000 леи), но въпреки това желаещи няма. Засегнати от безпрецедентна липса на пастири, фермерите в румънския регион Молдова често са принудени да колят животните си или да наемат овчари от Бангладеш и други страни извън ЕС, съобщава румънското издание Adevărul.

Голите охлюви се срещат навсякъде - в градината, в лехите, в оранжерията и дори в мазето. Не са придирчиви към храната и ядат буквално всичко, което им попадне – плодове, листа, мъх и дори гъби.

Поповото прасе е сериозен вредител в двора и градината. Дължината му е три пъти по-голяма от размера на главата, копае отлични проходи, изяжда корените на култивираните растения и кореноплодните растения и унищожава семената.

Медът от мащерка е богат на ценни елементи, които оказват благоприятно въздействие върху човешкия организъм. Цветът му е кехлибареночервен и бързо кристализира. В България медът от мащерка е около 10% от годишната продукция, затова търсенето, както и цената му, непрекъснато растат.