Българското розово масло – в защитения списък на ЕК

Европейската комисия включи българското розово масло в Регистъра на защитените географски наименования.  То е етерично масло, получено чрез дестилация на цветове от роза дамасцена. Качеството на българското розово масло се гарантира от изискването розовите цветове да бъдат обработени не по-късно от 10-12 часа, след като са откъснати.

Около 3 500 кг розови цветове са необходими за получаването на 1 кг розово масло. Има и специални изисквания за брането на цветовете, което трябва да става от няколко часа преди зазоряване до ранните сутрешни часове, като се откъсват само отворени пъпки.

Българското розово масло се отличава от маслата в други части на света, смята ЕК

Специфичните отличителни качества на българското розово масло са богатият и траен аромат, бледият жълто-зелен цвят, балансираният състав от летливи вещества и въглеводороди. Химическите му характеристики са тясно свързани с географските особености на района и го отличават от розовите масла, произвеждани в други части на света.

Роза дамасцена традиционно се отглежда в Розовата долина в Централна България. Наименованието ще бъде добавено в списъка на вече защитените над 1 200 европейски продукта.