Здравословно хранене

САЩ изхвърлят годишно 60 милиарда килограма храна Според скорошни проучвания на Министерството на земеделието на САЩ, около 60 милиарда килограма храна от магазини, ресторанти и домове се изхвърля целогодишно в страната. Във Великобритания до 30 % от зеленчуците никога не напускат фермите, защото не отговарят на естетическите стандарти на супермаркетите. …

Проектонаредба на аграрното министерство разрешава отново водата в пилетата Продажбата на пилета с вода, или т. нар. тумблирани пилета е на път да бъде отново разрешена. Това показва проектонаредбата, публикувана на сайта на аграрното министерство, с която отпадат „ограниченията за употребата на хранителни добавки (овлажнители и хидроколоиди), общо съдържание на …

В продължение на столетия гъбите са познати, ценени и използвани от човека. Още от древността хората познавали лечебните им свойства и освен като храна, често ги прилагали в медицината. Археологическа находка, прекарала 5300 години в леда, открита в Тиролските Алпи, е първото доказателство за използване на гъбите. Великолепно запазената мумия …

Уникалното българско зелено сирене се приготвя само в село Черни Вит В българското село Черни Вит се произвежда единственото плесенно сирене на Балканите. Малко познато на родния пазар, зеленото сирене има силен влажно-землист аромат, лек пикантен привкус и плътна кремообразна консистенция. Зеленото сирене от Черни Вит е сред трите сирена в Европа, …

Храната става все по-важна част от предложенията за туристически дестинации. Не става въпрос само за храненето в изискани заведения. Някои от най-автентичните храни в света могат да се намерят из малките закътани улички или по големите пазари, където търговци предлагат стоката си. За туристите откриването на нови обичаи и традиционни …

Стевията съдържа нула калории и помага при отслабване „Чистият екстракт от стевия е част от решенията срещу затлъстяване„, съобщи д-р Маргарет Ашуел, член на Консултативния съвет на Глобалния институт по стевия (Global Stevia Institute – GSI) по време на 21-вия Европейски конгрес срещу затлъстяването. Той се проведе в София, а …

Най-рано зреещите плодове у нас са ягодите - нискокалоричен плод, известен с вкусовите си качества и богатото си съдържание на витамини и минерали

Познаваме ли добре канелата? Какво е канелата и как може да се употребява? На тези въпроси отговаря в обширна статия блогът на Naturalnews.com. За повечето хора, канелата е подправка към млякото, овесената каша или се използва в потпури. Най-хубавото нещо на тази подправка е, че тя се намира много лесно …

Фермерите ще могат да продават повече мляко, яйца и риба с промените в Наредба 26 Производителите на мляко, яйца и риба ще могат да продават директно по-големи количества, отколкото им беше разрешено. Това предвиждат промените в Наредба 26 за специфичните изисквания за директни доставки на малки количества суровини и храни от …

Сусамът се засява само по залез слънце „Сусамът се засява само по залез слънце, много е капризен, докато поникне“, разказва Руска Зафирова от село Бориславци, община Маджарово, докато носи в ръце пръстена купа с вълшебен сусамов тахан, примесен с мед. Побелялата жена е сред малкото у нас, която познава тънкостите …