Топ десет на градовете с най-вкусната храна на улицата

0

Храната става все по-важна част от предложенията за туристически дестинации. Не става въпрос само за храненето в изискани заведения. Някои от най-автентичните храни в света могат да се намерят из малките закътани улички или по големите пазари, където търговци предлагат стоката си. За туристите откриването на нови обичаи и традиционни храни на улицата доставя голямо удоволствие по време на ваканцията, особено за любителите на кулинарния туризъм.

Сайтът VirtualTourist.com направи проучване сред членовете си за техните най-интересни и любими места из целия свят, където се продава храна. От пристанищата на Белиз до пазарите на Мароко, от белгийските пържени картофи до пържената юфка на Югоизточна Азия, избраните топ места изобилстват от разнообразни храни, като някои от тях са доста изненадващи.

Освежаващо ястие от риба или баракуда по улиците на Амбъргриз Кайе, Белиз

Ambеrgriz Kaie Beliz

Амбъргриз Кайе, Белиз

Тук храната се продава на кея, а не на улицата, но след цял ден, прекаран в гмуркане, е трудно да се откаже на освежаващо ястие от риба или баракуда.

То се сервира на малка сергийка, като рибата е прясно уловена от океана. Между 30 септември и 24 април, може да се насладите на току-що извадената раковина – тя се използва при за приготвянето на севиче (сурова морска риба с добавки), като е и много вкусна ако се изпържи.

Пържени картофки за всеки вкус направо на улицата в Брюксел, Белгия

Bryuksel Belgia

Брюксел, Белгия

Като седалище на по-голямата част от администрацията на ЕС,  изисканата кухня на Брюксел е една от най-добрите в света.

Въпреки това, изглежда, че любимата храна на повечето хора са пържените картофи. Предлагат се и многобройни сосове към тях – от  майонеза до много лютив бразилски сорт кетчуп.

Препоръчително е да си ги вземете във фунийки с малки вилички или заедно с мидена супа. За десерт или лека закуска, Virtual Tourist препоръчва гофретите с пудра захар, сметана, ягоди и/ или шоколад.

Елоте и сок с тамаринд в Мексико сити, Мексико

Meksiko

Мексико сити, Мексико

Туристите ще останат изненадани от голямото разнообразие на храна, която се продава на улиците на Мексико Сити. Ако отидете там трябва да опитате елоте – това е печена царевица с майонеза, сирене котиха, малко чили и лайм.

Много пазари като Меркандо Аленде в Койокан, жилищен район на Мексико, предлагат севиче,  сокове, които са изцедени на място и сладко от манго с чили или тамаринд.

За нещо по-близо на западноевропейската кухня, опитайте „такос ал пастор“ – такос с ананас и свинско или „чурос“ – понички с шоколад.

Лахмаджун и мидие долма на улицата в Инстанбул, Турция

Istanbul Turtsia

Истанбул, Турция

На почти всички е известен дюнерът, който може да е с агнешко, пилешко или телешко месо.

По-непознати ястия са симид ( геврек със сусам) , лахмаджун (наричан понякога „турска пица“ със ситно накълцани зеленчуци или кайма и подправки) и мидие долма (пълнени миди).

Ако искате да опитате сандвич с прясна скумрия се отправете към фериботните пристанища близо до моста Галата.

Храна на улицата в Хо Ши Мин, Виетнам – супа от спагети и сандвичи банх ми

Ho Chi Min Vietnam

Хо Ши Мин, Виетнам

Посетете пазарите Бен Танх или Бин Тей, за да срещнете смесица от френски колониални техники на готвене и подправки от югоизточна Азия.

Спагетената супа „фъ“, сандвичите  „банх ми“  (bánh mì)и пролетните рулца пробиват път към американската кухня. Не пропускайте да опитате и местни ястия като cơm tấm (варен ориз) с пържено яйце и bo la lot (говеждо месо, подправено с различни билки и обвито в листо).

Virtual Tourist съветва туристите да избират тези щандове, които са често посещавани от хора, тъй като стандарта за чистота на храната, продавана по улиците на Виетнам, не е от най-високите.

Аранчини и стебълца от артишок – вълшебната храна по улиците на Палермо, Италия

Palermo Italiya

Палермо, Италия

Може да се изненадате от факта, че Италия също предлага разнообразие откъм улична храна в Палермо, който е административен център на региона Сицилия.

Към пържените храни спадат аранчини (оризови топчета със сос от месо и сирене),  картофени крокети, панел (котлети с нахут) и кардон (стебълца от артишок). Трябва непременно да опитате също така и сицилианската пица.

Пъстроцветните маслини и подправки по улиците в Маракеш, Мароко

Marakesh Maroko

Маракеш, Мароко

Древна столица на Мароко, Маракеш е едно от най- колоритните места, на които човек може да отиде.

Това не се отнася само за ярките цветове на препълнените купи с маслини и опияняващи подправки – шафран, канела, куркума, джинджифил, бял пипер.

Около сто сергии за храна обсипват главния площад Джама Ел Фна. Дървени масички. На тях са поставени печени агнета, кус-кус, патладжани, кебапи, шварма, харира (супа от домат и нахут с подправки) и тажин (месо и зеленчуци, задушени в керамичен съд с конусовиден похлупак).

Незабравимата кисела рибена супа – любимата храна от улиците на Пенанг, Малайзия

Penang Malaizia

Пенанг, Малайзия

Читателите на Virtual Tourist хвалят вкуса на уличната храна в този щат на северозападното крайбрежие на Малайзийския полуостров, в частност квартала „Малка Индия“ и китайския квартал на Джорджтаун.

Търсете „char koay teow” (разбъркани пържени оризови спагети), „assam laksa“ (гореща кисела рибена супа), „roti“  (питка с индийски произход), както и пилешко, телешко или свинско сате.

По улиците в Сингапур – сандвич с кокосово масло и пиле на пара с джинджифил

Singapur

Сингапур

Сингапур е кръстовище на много култури – китайската, малайската, перанаканската (смесица между малайска и китайска), индийската и много други.

Целогодишното благоухание от стотиците сергии за храна в откритите и закрити пазари превръщат Сингапур в столица на уличните заведения за храна.

Може да намерите всякакъв вид сате или  пиле по хайнански на пара ( с джинджифил  в пикантен сос), или сандвич кая (kaya) с кокосово сладко, поднесено със силно кафе.

Всички култури взети заедно, може да вкусите в ястието лакса (показана на снимката), юфка в къри супа с кокос, като по избор може да се добави месо, тофу, морска храна и подправки.

Банкок, Тайланд – най-голямото изобилие от храна на улицата

Bangkok Tailand

Банкок, Тайланд

Virtual Tourist поставя на първо място тайландската столица за  „най-разнообразни места и възможности за хранене.“

Сред най-известните места, от които хората могат да си купят храна са улицата „Сои Рамбутри“ на „Кхао Сан Раод“, близо до храма „Ват Хана Сонгкхрам“ и Сои 38 близо до шосе Сукхумвит.

Потърсете зелената салата с папая, пиле със зелено къри,  Пад Тай (буквално се превежда като „изпържено по тайландски стил“) и лепкав тайландски ориз с манго, за да е пълноценно пътешествието ви до тази страна.

Dona Petkova

Превод от английски: Дона Петкова

Стажант-преводач в Agronovinite.com

Споделете.

Коментирайте

Close