Панагюрската луканка и филе „Елена“ станаха защитени продукти в ЕС

Два традиционни български специалитета от днес са със статут на защитени в рамките на Европейския съюз – това са филе „Елена” и панагюрската луканка, съобщиха от Европейската комисия. Тези два качествени фермерски продукта ще бъдат защитени с обозначение за произход, географски индикации и като традиционни специалитети. Те са включени в регистъра на Европейския съюз, в който фигурират над 1200 защитени продукти от всички страни-членки.

От Еврокомисията добавят, че филе „Елена“ е сушен суров месен продукт, направен от свинско филе с произход от град Елена, в подножието на Еленския балкан в Северна България, а панагюрската луканка е много популярен колбас, направен от прясно говеждо и свинско месо по традиционен метод.