Жълто-оранжевите зеленчуци пазят от рак на пикочния мехур

Ново изследване, публикувано в Journal of Nutrition, показва, че консумацията на жълто-оранжеви зеленчуци може да намали риска от рак на пикочния мехур при жените.

Изследването, извършено от учени от Университета на Hawaii Cancer Center под ръководството на Сонг-И Парк, включва 185 885 възрастни хора, които са част от по-мащабно изследване, стартирало през 1993 година. В продължение на близо 13 години 429 мъже и 152 жени развили инвазивен рак на пикочния мехур. Изследователите взели предвид половите различия и установили, че при жените има пряка връзка между консумацията на жълто-оранжеви зеленчуци и заболяването.

Жените, които консумирали най-много моркови, домати, тиква, пипери др., били с 52% по-нисък риск от развитие на рак на пикочния мехур по време на проучването. Тъкмо тези зеленчуци съдържат най-много витамини А, С и Е, алфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин и фолиева киселина. Въпреки това обаче не е открита връзка между консумацията на тези зарзавати и развитието на тумори при мъжете.

„Нашето проучване подкрепя тезата, че плодовете и зеленчуците са сред най-добрите средства за профилактика на рака“, казва изследователят д-р Сонг-И Парк. „Предстоят ни допълнителни изследвания, за да разберем, защо консумацията на жълто-оранжеви зеленчуци намалява риска от рак на пикочния мехур основно при жените“.