Над 17 000 души са заети на щат в Министерството на земеделието и храните. МЗХ е най- голямото министерство като бюджет, брой заети, брой административни и други звена на подчинение на министъра към икономическия блок на Министерски съвет, се казва в Годишния доклад на БАН „Икономическо развитие и политики в България: Оценки и очаквания“ с тема на фокус „Аграрният сектор като фактор за икономическото развитие на България“. Автор е доц. Огнян Буюклиев.
Към 1 март 2016 г. МЗХ включва:
• Централно управление на министерството в София, в което на щат работят 700 души. Към тях трябва се прибавят още 28 областни дирекции и 285 общински отдели „Земеделие“ с 2300 заети на постоянен трудов договор. Следователно, само в администрацията на министерството са заети общо 3000 души.
• Държавен фонд „Земеделие“, който има функциите на „квази“ банка и Разплащателна агенция, в който са заети 1600 човека.
• В структурата на МЗХ са включени и 6 изпълнителни агенции:
1. Българска агенция по безопасност на храните е най-голямата административна структура в България; в нея на постоянен трудов договор работят 2300 човека.
2. Изпълнителна агенция „Борба с градушките“, със 760 заети лица на щат.
3. Изпълнителна агенция по лозата и виното, със 100 заети на щат.
4. Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури, с 250 заети на щат.
5. Изпълнителна агенция по селекция и репродукция в животновъдството, със 100 заети на щат.
6. Изпълнителна агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол, със 144 заети на щат.
• Контролно-техническа инспекция, със 110 заети на щат.
• Селскостопанска академия, в която са включени централна администрация, 26 научноизследователски института, 18 опитно- научни станции, 1 музей, или общо 3340 заети на щат, от които около 2000 човека пряко заети с научна дейност.
• Национална служба за съвети в земеделието, със 70 заети; тя практически дублира част от функциите и задълженията на Селскостопанската академия.
• В Националния административен регистър до края на 2016 г. фигурират още 100 средни професионални училища и техникуми, в които на щат са 3200 заети лица.
• Администрацията в сектора на горите и другите държавни структури, свързани с политиката в този сектор, включва 2290 заети лица на щат.
Така на щат в МЗХ са заети общо над 17 000 души. В това число не са включени държавните фирми. Такава е например „Напоителни системи” ЕАД, в чиито активи са най-големите язовири и магистрални канали, големи административни сгради в областните градове и т.н. По данни на Министерството на финансите, балансовата стойност на тази държавна фирма надвишава счетоводната стойност на активите на „АЕЦ Козлодуй” ЕАД. Следователно, това е най-голямата като брой заети лица държавна административна машина към икономическия блок на Министерския съвет на Република България. По отношение на бюджетните разходи, МЗХ е с трети по размер бюджет и заема около 25% от средствата, предназначени за финансиране на министерствата.