Биотаханът помага при язва, остеопороза и нерви

Един органичен продукт, който помага при лечението на заболявания на стомаха, костите и нервната система, ще се произвежда занапред в с. Кондово край Ивайловград. Биотаханът е сред най-прочутите цярове при гастрит и язва, намалява разреждането на калция в костите при остеопороза, помага при възпаление на гърлото, гласовия апарат, зачервявания и изгаряния на кожата.

Биотахан се препоръчва и при лесно възбудими нерви. Сусамовият тахан съдържа висококачествени мазнини, незаменими аминокиселини, витамини – Е, който е силен антиоксидант, РР, В₁, както и микроелементи – силиций, фосфор, магнезий, калий. Високото съдържание на калций го прави подходящ за деца и възрастни.

Произвеждат биотахан край Ивайловград

Тези полезни свойства карат преди три години група земеделци от Ивайловградско да се обучат в отглеждането по биологичен и устойчив начин на сусам и зърнено-житни култури. Консултант им е  координаторът по биоземеделие на българско-холандския проект „Ново тракийско злато“ доц. Владислав Попов, който ръководи и Агроекологичния център на Аграрния университет в Пловдив.

Миналата година по проекта отпускат на ентусиастите машини за обработка на почвата за справяне с плевелите, комбайн за подобряване качеството на реколтата и оборудване за преработка на сусам в биотахан. Помощта по проекта е над 150 000 лв. Групата регистрира фирмата „Биотера-Ивайловград“ ООД, която на 23 май откри първата в България биотаханджинийца в с. Кондово.

Капацитетът е за 100 кг биотахан на ден

Съоръженията имат капацитет да произвеждат по 100 кг. тахан на ден, могат да преработват и слънчоглед, както и да добиват паста от други маслодайни култури. Биотаханът ще се предлага на пазара под етикет „Новото тракийско злато”. Логото е регистрирано преди няколко месеца в Холандия, слоганите са и на български и на английски език.