Намалете разходите във фермата като избирате евтиния начин

Всеки път, когато видя отчета на едно типично селскостопанско предприятие, направо изпадам в шок от това колко зашеметяващи са някои цифри. Почти всяко нещо може да бъде направено по скъпия начин или по евтиния начин.
Алън Нейшън, редактор на “The Stockman Grass Farmer”, често изтъква, че истински-доходните стопанства имат доста жалък външен вид. Парите им отиват другаде, а не за кипри дървени оградки, обори с издигнати куполи и боядисани трактори.

Помнете, че повечето от нещата, които асоциираме с богатство са неща, кото всъщност разхищават богатството. Луксозните играчки и разкошните къщи просто източват банковата сметка, вместо да я увеличават, пише обявеният от сп. Time за фермер номер 1 в света Джоел Салатин в книгата си „You can farm“. Тя излезе на български език, под заглавие „Фермер – мисията възможна“. Днес публикуваме със съкращения глава тридесета, наречена „Ограничаване на разходите“.

След всичко казано, нека сега разгледаме обстойно някои от големите разходни пера в една типична селскостопанска дейност и да видим дали съществуват алтернативи, които да посмалят разходите.

ТОР

Конвенционалните агрономи го наричат “растителна храна” и това е обикновено един от най-големите разходи за всяка ферма. Разбира се, в устойчивото или екологично земеделско общество, ние не използваме термина “растителна храна”, защото искаме да храним почвата, а не растенията. Цялата идея за хранене на растенията предполага, че почвата е една относително инертна материя, която само крепи растението и ние пълним тази материя с разни работи, за да храним растението – нещо като хидропониката.

Не харчете излишно за тор – доходността на едно стопанство няма нищо общо с плодородието

В повечето случаи доходността на едно стопанство няма нищо общо с плодородието. Доходността зависи от управлението и/или от маркетинга. В първите години, когато земята ни още беше бедна откъм хранителни вещества хората ме питаха защо не наторяваме, за да можем да удвоим производството на добитък. Отговорът ми беше, че имаме толкова клиентела, колкото да си пласираме наличното производство, така че защо да произвеждам повече животни, само за да ги раздавам, едва ли не, на борсата за животни.

Оставете пазара да определя производството. Ще нагласите схемата за наторяване според нарастващите нужди да отглеждате повече продукция на декар или на квадратен метър. Но гледайте първо да изчерпите всички други начини да си набавите евтини почвени добавки.

СГРАДИ

Всяка ферма, дори и да не е нищо друго освен еднa поразширена дворна градинка със зеленчуци за пазара, има нужда от някакъв вид навес, където да се държат инструментите, оборудването и материалите. Трябва ви работилница с работна маса и менгеме. Но постоянно се изумявам какви дворци а-ла Тадж Махал си вдигат хората.

Дори алтернативните селскостопански списания са пълни с реклами за комплекти за постройки от стомана, за монолитни редово-гредови конструкции и за навеси от обли греди.

Работата е там, че повечето хора казват, че искат да си изкарват хляба със селско стопанство, но после вземат, че вдигнат едни сгради и купуват такива неща, с които всъщност казват: “Искам да съм нещо важно – може би крупен земевладелец! Искам да съм член на земевладелското дворянство, да съм магнат. За да докажа на съседите, че съм преуспял, трябва да си придам съответния външен вид. “ И преди да се усети човек, “хубавата малка къщичка” се превръща в нещо, което Алън Нейшън нарича “сухоземна яхта” с голяма пробойна на дъното, откъдето изтичат пари.

Сградите никога не възвръщат инвестираните в тях средства

Сградите никога няма да могат да възвърнат инвестираните в тях средства. Против съм срещу това да давам предимство на външния вид пред практическата страна и после да обвинявам земеделието за липсата на доходност.

ТЕХНИКА

Първо използвайте изобретателността си и чак тогава купувайте техника. Идете да посетите някои дребни стопанства, които се развиват добре, за да видите колко минимално е оборудването им. И тук важи правилото, че ако ви трябва трактор, то не е задължително да купите най-скъпия на пазара. Ако само ви трябва нещо, с което да теглите разни работи, тогава не ви трябват два хидравлични модула.

Не купувайте нищо повече от абсолютния минимум, който ви е необходим. Изкарахме десет години преди да си купим мотофреза. Вземахме назаем от съседите и така я карахме криво-ляво. Разбира се, на моменти беше неудобно, но това освободи много финанси, които успяхме да вложим в други неща.

Преди да купите нещо изчакайте с покупката до последно и тогава, когато решите, че наистина ви трябва, изберете нещо добро. Така за в бъдеще ще си спестите пари, време и нерви. В заключение: впечатлявайте хората с това колко много неща нямате, а не с това колко много неща имате. Да вършите много с малко е страхотна цел.

ОГРАДИ

Въпреки, че при зеленчукопроизводството, това не би било голям проблем (освен ако в района няма голяма популация от сърни), то при животновъдството това е проблем от значителна важност. И в този случай можем да построим нещо, което изглежда като ограда за носорози или можем да построим нещо, което повече съответства на животните, които искаме да овардим.

Оградата е един от големите разходи във фермата

Куп строителни предприемачи ще се надпреварват кой да ви вземе пари за ограда, но ако сами си свършите работата и използвате дървения материал от вашата земя или тази на съседа ви, тогава можете да свършите тази работа за много по-малко пари.

С помощта на изолатор и електрическа тел можете с години да удължите живота на не много здрави преграждения. Цената на 30-сантиметровите изолатори може да ви позадави, но те със сигурност ще ви помогнат да стартирате в най-кратки срокове. Да се сменя ограда е времеемко и трудоемко задание. Не се хващайте да строите нищо, което не ви е наложително.

ГОРИВО

Не ви трябва да имате резервоари с гориво на стопанството. Да, удобни са, но ще платите доста по-солено за гориво, отколкото ако просто пълните туби с газ или дизел в някоя от евтините бензиностанции.

Знам, че си мислите, че когато купувате 760 литра наведнъж, за да напълните резервоара в стопанството, това ще ви излезе по-евтино, но като приспаднете транспортните разходи, излиза, че плащате по 3 цента повече на литър, отколкото би ви излязло в обикновена бензиностанция. Отгоре на това, ще трябва да поддържате и помпата.

ВЕТЕРИНАРНИ УСЛУГИ

На някои хора това може да им прозвучи много безсърдечно, но аз ще го обсъдя, все пак. Вие ръководите бизнес, а не болница или старчески дом. Ако от морална гледна точка е приемливо да се яде месо (аз, разбира се, вярвам, че е така), тогава е приемливо и на всяко животно да се определи някаква стойност. Това означава, че не извършваме такива монументални геройства, за да спасим някое животно, както ако се отнасяше за някой човек.

Изчислете стойността на болните животни, когато викате ветеринар

Хората не са животни и животните не са хора. Само хората са създадени по образ и подобие Божие, а и Той не им е вдъхнал душа, както на човека. Ние може и да сме привързани към някое животно, обаче не бихме трошили пари по него отвъд паричната му себестойност.

Има една сфера, в която ветеринарите са много полезни и това е в сферата на диагностиката. Например, ако искате да знаете как стоят нещата с паразитите, занесете няколко фекални проби на ветеринаря. Вижте за какво става въпрос и разрешете проблема. Недейте просто да прилагате предписаните медикаменти, а пък да оставите животните да тънат в кал.

В съзнанието ви да заседне представата за функционалност без излишна естестика и за дебела банкова сметка. Удоволствието ви ще е в това да виждате какво работи успешно, как сте обърнали обстоятелствата в своя полза, и как сте открили и постигнали своята мечта.

Какво съветва още Джоел Салатин начинаещите фермери, четете в бестселъра „Фермер – мисията възможна“. Може да изтеглите електронната версия от този линк, или да направите предварителна заявка за хартиено копие чрез този линк на сайта на www.livadi.bg.