Имигранти от шест държави участваха в кулинарен фестивал в Пловдив

Имигранти от шест страни сготвиха и показаха традиционни ястия и рецепти от националните си кухни на традиционния кулинарен фестивал „Вкусове от близо и далеч“.

Той се организира в Пловдив от Центъра за имигранти. В кулинарния фестивал се включиха чужденци от Молдова, Узбекистан и Турция, както и представители на арменската, арабската и украинската общности.

Целта на кулинарния фестивал е участниците да преодолеят културните си различия и едновременно с това да се почувстват като част от една общност, в която националната принадлежност не е от значение.

Имигрантите сами сготвиха традиционните си ястия

Имигрантите сами сготвиха традиционните си ястия, показаха на гостите характерните особености на кулинарията си опитаха екзотиката на непознатите за тях вкусове, представени от останалите общности.

Целта ни е да да създадем устойчива среда, в която имигрантите да общуват както с българи, така и помежду си, за да се подпомогнат процесите на интеграция и да се избегне капсулирането на отделните общности, обясни координаторът на центъра Теодор Николов.