Агроновините Новини за земеделие и храни
Принцът на Уелс – принц Чарлз, е страстен привърженик на биологичното земеделие. Той притежава органична ферма с биомагазин в резиденцията си Хайгроув, графство Глостършир, в който продава биопродукти, отгледани в стопанството.
Интересът на принц Чарлз към биологичното земеделие датира от преди повече от 30 години. Тогава „за първи път осъзнах, че трябва да се акцентира върху здравословната храна, произведена по устойчив начин“, казва принц Чарлз на конференция за бъдещето на храните. През 1980 г. той решава да се заеме сериозно с фермерство и превръща кралската ферма Duchy Home Farm в изцяло органична биосистема, за да покаже екологичните и търговските предимства от това.
Стопанството заема 360 хектара. Първоначално, заради стремежа си да избягва съвременните земеделски техники, принц Чарлз е критикуван за своите методи от много британски фермери. Впоследствие значителен брой стопанства преминават към биологично земеделие и често посещават Duchy Home Farm, за да черпят опит.
Днес фермата на принца на Уелс произвежда около 200 вида месо от биологично отгледани прасета и птици, мляко и млечни продукти, пресни яйца, плодове и зеленчуци, ечемик и жито. Продуктите се продават пакетирани на територията на Обединеното кралство. Фермата снабдява с моркови и картофи ресторанти, супермаркети, както и местните училища. Тя се управлява от мениджъра Дейвид Уилсън, който има и помощен персонал.
В продължение на 13 години фермата на принца работи по схема за доставка на кутии със зеленчуци по домовете в Тетбъри. Днес Duchy Home Farm използва и методите на биоиодинамичното земеделие. Те включват засаждане на семена според лунния цикъл, използват се хомеопатични отвари за пръскане на листата на растенията. През 2011 г. покривът на фермата е оборудван с над 400 слънчеви панела върху площ от около 691 квадратни метра. Капацитетът им е да генерират 86 000 киловатчаса годишно.
Принц Чарлз обича да казва, че световният глад и очакваният недостиг на храна е „болест, засягаща два милиарда души“. Той призовава за спешни мерки, една от които е колкото се може повече хора да се заемат с биологично земеделие.
