Осем храни подмладяват организма

Има група храни, пълни с антиоксиданти, които ни предпазват от редица болести, но и подмладяват организма вътрешно и външно.

Ето най-важните осем храни с мощни  свойства против стареене, които се грижат за доброто ни здраве, външен вид, а в същото време насърчават дълголетието. Те трябва да бъдат добавени към арсенала от ежедневните подпомагащи здравето средства, за да се чувстваме страхотно, без значение колко години имаме зад гърба си.

Зелени и кръстоцветни зеленчуци за подмладяване

В тази група влизат спанак, лапад, лобода, киселец, зеле карфиол, броколи, брюкселско зеле, цикория, листа от цвекло. Те съдържат фолиева киселина , калций, селен и други хранителни вещества, които поддържат здравето на костите, предпазват от свързани с възрастта проблеми с очите, но имат и мощни противоракови свойства.

В тях се съдържат флавоноиди, наречени сулфорафани и индоли. Индолите блокират действието на естрогените, които могат да доведат до развитието на тумори, най-вече в гърдите. А сулфорафаните подпомагат производството на ензими с противораково действие.

Диетите с високо съдържание на кръстоцветни зеленчуци като броколи помагат за намаляване на риска от загуба на паметта и като цяло подмладяват организма.

Кайсии за подмладяване

Кайсиите съдържат мощни вещества против стареене. Оранжевият цвят идва от каротеноидите – силни антиоксиданти , които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания , намаляват нивата на лошия холестерол и предпазват от рак. Нашето тяло конвертира каротеноидите в  бета-каротина във витамин А, който допринася за здрави очи , кожа, коса , венци и жлези.

Дългогодишни научни изследвания доказват, че кайсиите притежават най-високите нива и най-голямо разнообразие от каротеноиди от всяка друга храна. Те също са отлични в регенерирането на телесните течности и детоксикацията на тялото.

Горски плодове за подмладяване

Учените са установили, че горските плодове съдържат повече антиоксиданти от всички плодове.  Спанакът и зелето са единствените зеленчуци със стойности на антиоксидантите по-високи от пресните горски плодове.

Ягоди, малини, боровинки, къпини и др. са бомба, пълна с фитохимикали и цветни пигменти, наречени антоцианини, които намаляват риска от някои видове рак, инфекции на пикочните пътища, подмладяват и подобряват функциите на паметта.

Горските плодове са богат източник на кверцетин, на флавонол, който действа и като антиканцероген, и като антиоксидант, предпазва от рак и сърдечни заболявания. Противовъзпалителните свойства на горските плодове се смята, че могат да намалят загубата на психичната функция, която често се свърза със стареенето. Боровинките дори забавят влошаването на когнитивната функция, която води до Болестта на Алцхаймер.

Зехтин за подмладяване

Италианците и гърците са известни с дълголетието си и способността си да остаряват грациозно. Това не е изненада, като се има предвид, че зехтинът е важна част от Средиземноморската диета.  Маслиновото масло е пълно с омега-3 мастни киселини. Те са изключително важни за сърцето, намаляват риска от възпаления, свалят холестерола, подобряват храносмилането и  кръвообращението на кожата. Всички тези фактори водят до по-добро здраве и по-дълъг живот .

Домати за подмладяване

Яденето на домати може да ви помогне да защитите кожата си, според германски изследователи.  Тяхното проучване обхванало две групи доброволци. Едните ежедневно изяждали голяма доза доматено пюре със зехтин в продължение на 10 седмици, а другите само зехтин. В края на изследването, след излагане на UV слънчевите лъчи, групата, която консумирала домати, получила с 40% по-малко изгаряния по кожата от тези, които консумирали само зехтин. Вълшебната съставка в доматите е ликопен – тя предпазва кожата от окисление и от вредното въздействие на слънцето, което води до появата на бръчки. Консумацията на домати с добавен зехтин помага за по-доброто усвояване на ликопена. Той е силен антиоксидант и предпазва от различни видове тумори.

При изследване, проведено от Harvard Medical School, в продължение на 6 години били тествани над 47000 мъже. При тези, които консумирали домати и доматени продукти повече от два пъти седмично, рискът от рак на простатата намалял с 21-34%. При жените тази диета намалила опасността от рак на маточната шийка.

Сурови бадеми за подмладяване

Бадемите съдржат трудния за набавяне витамин E и само шепа от тях набавя половината от необходимата дневна доза. Задължително условие обаче е те да се консумират сурови и непреработени.

Когато учени от няколко водещи медицински училища разглеждали влиянието на различни витамини и минерали за върху бързината, координацията и баланса при хора над 65-годишна възраст, витамин Е се оказал ключов. Доброволците с най-слаби физически постижения имали най-ниските нива на витамин E, съответно те били високи при възрастните с най-добри резултати. Витамин Е действа на тялото като неутрализира свободните радикали в нашите мускули и нервната система.

Авокадо за подмладяване

Авокадото е пълно с най-качествените омега-3 мастни киселини и е сред най-алкализиращите храни. То също съдържа много витамин Е, който е от съществено значение за нежната кожа, блестящата коса и предпазване от бръчки по лицето.

Дива тихоокеанска сьомга за подмладяване

Високото съдържание на антиоксиданти в дивата тихоокеанска сьомга, позната на нашия пазар като сьомга Аляска, води до блестяща кожа по-бързо, отколкото всеки друг вид риба. Розовият цвят на дивата сьомга се дължи на т. нар. храна за китове крил – подобен на скариди, ракообразен зоопланктон. Благодарение на него в месото на сьомгата се образува пигментът астаксантин, който има забележителни противовъзпалителни свойства. Друг антиоксидант в сьомгата е минералът селен, който защитава клетките от действието на свободните радикали. Той подпомага правилната функция на щитовидната жлеза, която отговаря и за балансираното тегло.