Агрозвезди

Пловдивска фамилия, която гледа пчели от 110 години, с приз „Пчелар №1 на България“

Пчелини

Потомствени пчелари от пловдивската фамилия Хосейни ще бъдат обявени утре за „Пчелари №1 на България“ за 2019 г., съобщи Българската телеграфна агенция. Призът ще се връчи за 21-ва поредна година по инициатива на в. „Пчела и кошер“. Пловдивското семейство се занимава с пчеларство точно от 110 години. През 1909 г. …

Прочети »

Андрей Андреев – повелителят на Мурсалския чай и шипковия мармалад

Мурсалски чай Андрей Андреев

В последните години Мурсалският чай получи признание като една от най-полезните билки. Благодарение на високото съдържание на флавоноиди той е отличен антиоксидант, понижава кръвното и сваля риска от инфаркти и инсулти, като същевременно повишава имунитета. Мурсалският чай трябва да е светлозелен – запазването на натуралните цветове е важна част от …

Прочети »

Звездата Морган Фрийман превърна ранчото си в огромен пчелин

Морган Фрийман пчелар

Морган Фрийман, актьорът, режисьорът и филантроп, добави нова титла към името си: пчелар. 81-годишната знаменитост реши да превърне ранчото си в Мисисипи, САЩ, в огромен пчелин върху площ от 124 акра. „Полагат се много усилия за спасяване на пчелите на планетата. Ние не осъзнаваме, че те са в основата на …

Прочети »

Джелато с босилек, зехтин и синьо сирене – сладката история на Даниела и джелатерия „Вивалди“

Джелатерия Вивалди, джелато, сладолед, Даниела Димирова

Изисканата елегантност, сладостта от живота и италианската връзка – тези три неща свързват Даниела Димирова и Търговски център „Екселсиор“ в Пловдив повече от век, преди тя да отвори в него своята джелатерия „Вивалди“. Някога на мястото на търговския център се е намирало прочутото пловдивско кино „Екселсиор”. Построил го италианският търговец …

Прочети »

Елена и Николай и тайните на малиновото вино, сладкото и вишневия оцет

Сладко ягоди и рози От градината на село Елена Николова

Да правиш оцет  не е лесна работа – първо се научаваш да вариш ракия, после да произвеждаш вино и чак накрая е майсторският клас с оцета, казва Ники – тихият двигател в тандема Елена и Николай Николови от Варна. Дългогодишни служители в една от най-големите печатници в страната, а Елена …

Прочети »

Любовта към лимеца, орехите и земята събра Ани и Деян от „Дивата шипка“

Дивата шипка, Ани и Деян Герасимови

Изсипваш готовата смес в тавичка, доливаш бира и си печеш дъхав бирен  хляб от лимец! Имаме го във варианти с чубрица и с добавени куркума и риган, чуден е за заети хора! – разпалено обяснява Ани, нежната половинка от семейство Герасимови. Докато обмисля различни идеи за изграждане на компостер на …

Прочети »

Винарското имение на италианския оперен певец Андреа Бочели

Андреа Бочели лозя вино

Почти три века семейството на италианския оперен певец Андреа Бочели произвежда класически италиански вина в малкия си имот в Тоскана. И до днес майка му Еди Бочели работи в лозята, внимателно привързвайки лозите. Братът Алберто Бочели управлява къщата и заедно с Андреа посрещат посетители, дошли да опитат техните изключителни вина. …

Прочети »

Сладък живот във фермата за люти чушки на Дарина и Христо Родинови

Хот фарм Лютата ферма

Над 300 вида люти чушки от цялото земно кълбо отглеждат във фермата си във варненското село Страшимирово Дарина и Христо Родинови и дъщерите им Елена и Славена. Сладка от люти чушки, пресни и мариновани чушлета, сосове, туршии и пюрета от люти чушки, изсушени, замразени, смлени и декоративни чушки изпълват лютата …

Прочети »

Супер сортовете на българските научни институти

Иновации сортове

Супер сортове слънчоглед, царевица, череши, грах и други култури представиха българските научни институти под шапката на Селскостопанска академия по време на Международната изложба „АГРА 2019“ в Пловдивския панаир. Над 400 изложители участваха с технологии и техника, торове и и препарати, семена и посадъчен материал, екологични методи за обработка на земята, …

Прочети »

Възрожденските мечти на храбринската фермерка кулинар Стефка Диманова

Пита от лимец

Стефка е пазител на традициите, майстор кулинар, земеделка, майка, мениджър, бивш секретар на кметството в пловдивското село Храбрино в Родопската яка

Прочети »