Храна и здраве

Не е тайна, че едни и същи хранителни продукти не са еднакво полезни за човешкия организъм. Хранителната промишленост, в борбата за по-висока реколта и намаляване на разходите, създаде  два вида домати – обикновени и „натурални“. В същото време учените разработват нови хранителни продукти, които помагат за превенцията и лечението на …

Бирата може да е отровна за любителите на светлото пиво, тъй като тя съдържа отровния химичен елемент арсен. Според германски учени, изследвали проблема, металоидът попада в пивото, след като то се филтрира, за да добие светлия си кехлибарен цвят. Нивото на арсена в повечето от тестваните бирени образци надвишавало над …

Червеното месо предпазва от сърдечно-съдови заболявания Червеното месо не е чак толкова вредно за сърцето, колкото доскоро смятаха учените. То дори може да предпазва от сърдечно-съдови заболявания, тъй като една от наситените мазнини, които съдържа – стеариновата киселина, помага в борбата със заболяванията на сърцето. Доскоро се смяташе, че наситените …

Нова ябълка не предизвиква алергии Земеделска изследователска група създаде хипоалергенна ябълка, при която натуралните протеини в плода са заместени с такива, които не биха предизвикали алергична реакция. Ябълките обикновено не се свързват с алергии. Но все пак 75% от хората, страдащи от непоносимост към полени, изпитват алергични реакции и към …

При спазване на определен хранителен режим, холестеролът бързо може да влезе в норма и да се поддържа в нормални граници. Препоръчваме ви десет вида храни, които понижават нивото на холестерола в организма. Пълнозърнести храни Те съдържат особен тип фибри, наречени глюкани, които формират такава среда в стомаха и червата, която …

Нов хранителен кооператив „Хранко“ набира членове в Пловдив. Става дума за неформална и самоорганизирана група с цел доставки на чиста, отгледана в България храна – био или конвенционално производство. За членовете на кооператива е гарантирано, че ще консумират достъпни и качествени български храни, като при това ще имат директен достъп …

Познати са много видове храни против рак „Диагноза рак“ – когато хората чуят тези думи на лекаря, често изпадат в паника. Първото, което трябва да направят, за да се справят със страшната болест, е коренно да променят начина си на живот и хранене. Приемането на определени ястия, богати на антиоксиданти, …

Хората, които ядат много месо, захар и мазнини, живеят по-кратко Характерният за западните държави начин на хранене с много мазнини, захар и месо съкращава живота. Изследване, обхванало 5,000 държавни служители, установи, че хората, които ядат най-много мазнини, захар и месо, пържено и сладко, бял хляб, масло и сметана, са изложени …