Tag Archives: защитено наименование за произход

От фермата до високата гастрономия: как българските продукти могат да станат кулинарно изкуство

Български традиционни храни

България разполага с впечатляващ набор от традиционни храни със защитени географски означения – от Българско бяло саламурено сирене и кисело мляко (Защитено наименование за произход), през Горнооряховски суджук (Защитено географско указание), Филе Елена, Пастърма говежда, Странджански манов мед до Българско розово масло. Въпреки това те остават почти невидими за българския потребител и слабо разпознаваеми в страната, докато други държави превръщат подобни продукти в двигател на икономика, туризъм и национален имидж. Време е да си зададем въпроса: ще останем ли само „доставчик на суровина“, или ще развием продукти, които граничат с изкуство?

Прочети »

И бялото саламурено сирене получи европейска защита като български продукт

бяло саламурено сирене

И българското бяло саламурено сирене получи защита като традиционен български продукт по европейските схеми за качество. Това стана само седмица, след като Европейската комисия (ЕК) одобри включването на "Българско кисело мляко" като защитено наименование за произход (ЗНП).

Прочети »

До 200 000 лв. на проект отпускат за популяризиране на българското вино

Вино

До 200 000 лв. на проект отпускат за популяризиране на производството на българското вино по мярка „Информиране в държавите членки“ от Националната програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор за периода 2019-2023 г.

Прочети »

Агроминистерството с нова програма за регионални и местни продукти

Зелено сирене

Министерството на земеделието разработва Програма за регионални и местни продукти, която ще подпомогне развитието на производителите и икономиката в районите.

Прочети »

Искаме в Брюксел европейска защита на Първомайската лютеница

Лютеница Първомай

България иска да впише Първомайската лютеница като защитено географско указание (ЗГУ) по европейските схеми за качество.

Прочети »

За пръв път залагат мярка за подпомагане при защита на ЗНП и ЗГУ

Европейски схеми за качество, ЗНП, ЗГУ

За пръв път българската държава предвижда да заложи мярка за подпомагане на продукти със защитени географски означения и храни с традиционно специфичен характер, при регистрацията им по европейските и националните схеми за качество.

Прочети »

Искаме защита като ЗНП на бяло саламурено сирене от пет вида мляко

Бяло саламурено сирене

България иска да впише бялото саламурено сирене като защитено наименование за произход за сирена от пет вида мляко - краве, овче, козе, биволско и смес. Това става ясно от публикуваната на сайта на аграрното министерство спецификация на продукта.

Прочети »