Вкуси България със SlowTours.bg

Намаляват солта и мазнините в испанските колбаси

0

В Испания работят по проект за намаляване на мазнините и солта в колбасите

Испанската асоциация на месопроизводителите и преработвателите (Cedecarne) започва проект за намаляване на солта и мазнините в колбасите и месните продукти. Желанието на Cedecarne е проектът да се превърне в постоянна практика.

През следващите три месеца ще се провеждат информационни сбирки, на които ще могат да присъстват и производители, нечленуващи в асоциацията.

Производителите намаляват солта с 10 на сто а мазнините с 5%

Cedecarne припомня, че през 2012 г. бе подписан договор между асоциацията, Агенцията за защита на потребителя и безопасност на храните (Aecosan) и Асоциацията на производителите и дистрибуторите на хранителни добавки (AFCA), за производството на колбаси и месни продукти, съдържащи 10% по-малко сол и 5% по-малко мазнини.

Според нея по-диетичните храни се радват на широко обществено внимание и одобрение, наблюдава се и сериозен ръст в продажбите на такива колбаси и месни продукти. Кампанията първоначално започва само във Валенсия и Естремадура.

Georgi-Harizanov

Георги Харизанов

Превод от испански: Георги Харизанов
Стажант-преводач в Agronovinite.com

Споделете.

Коментирайте

Close