Храна и здраве

Българско синьо сирене създаде известната с майсторските си млечни продукти Мария Иванова, която преди двадесетина години основа със съпруга си Георги Кадиев козеферма "Халалица" в първомайското с. Искра.

Манголдът е тревисто растение, което се отглежда заради листата си и разнообразието на множество хранителни вещества в тях

Магазинчето за билки "Билкопродавница" в артистичния квартал „Капана“ утре, 10 февруари 2021 г., навършва пет години.

Как да изсушим сини сливи у дома? Как се сушат сухи сливи на слънце, във фурната и в електрическа сушилня. Днес за всички, които имат в градината си това прекрасно овощно растение каквото е сливата, ще поговорим за някои от моментите при приготвянето на тези вкусни плодове. Сливата е вкусна …

Британски лекари реабилитират дълго отричаната животинска карантия и препоръчват на хората да консумират бъбреци, сърца, дроб, шкембе и волски опашки

Синьозеленото водорасло спирулина, което е ценна хранителна добавка заради високото си съдържание на протеин, става все по-популярно и у нас

Германският производител JERMI Käsewerk GmbH изтегля от пазара всички произведени партиди от продукта си „Козе сирене с благородна плесен“.

Колбаси от птиче месо с годжи бери, куркума и кашу, истински салами "Камчия" и "Хамбургски", вкусни рибни пръстчета са сред деликатесите на Фермерския фестивал, който Университетът по хранителни технологии (УХТ) организира за пръв път.

Кексчета, в които има парчета метал, се предлагат в търговската мрежа у нас. Те са внесени от Франция и част от тях вече са изкупени

В предишна публикация ви разказахме как да си направите ябълков чипс и пестил, а сега ви предлагаме още три идеи за оцет, мармалад и пюре